●卷四 ◎人参优劣

类别:子部 作者:清·王士禛 书名:古夫于亭杂录

    人参出辽东、上党者最佳,头面、手足皆具。清河次之,高丽、新罗又次之。今生者不可得见,其人中国者,皆绳缚蒸而夹之,故上有夹痕及麻线痕。新罗参虽大,皆数片合而成之,其力反减。择参,为取透明如肉及近芦有横纹,则不患其伪矣。(五杂俎)


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