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●文艺类 ○顾学士黄莺儿词

类别:子部 作者:清·葛虚存 书名:清代名人轶事

    卞雅堂光禄寺,常州门下士顾耕石学士元熙,时为馆客,嫌官厨酒肴恶劣,作《黄莺儿》词讥之曰:“蹄子小多毛。秤梗鳗,着腻烧。海参崛强蹄筋跳,鱼虾寿夭,鸡鹅寿高。冬春米饭黄而糙,最难熬。新萏水酒,故意满台浇。”光禄见之大笑。“海参”以下二十二字,自后传餐时,光禄亲自临视,见有不堪适口者,必诃责庖丁,令易精品焉。

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