卷六 市食

类别:子部 作者:宋·周密 书名:武林旧事

    鹌鹑儿 肝脏子 香药灌肺 灌肠 猪胰胡饼 羊脂韭饼 窝丝姜豉 子 科斗细粉 玲珑双条 七色烧饼 杂炸 金铤裹蒸 市罗角儿(宋刻“儿”) 宽焦薄脆 糕糜 旋炙儿 八鹅鸭(宋刻“八糙”) 炙鸡鸭 肝 罐里 鳗鳝 团鱼 煎白肠 水晶脍 煎鸭子 脏驼儿 焦蒸饼 海蛰 姜米 辣齑粉 糖叶子 豆团 麻团 螺头 膘皮 辣菜饼 炒螃蟹 肉葱齑 羊血 鹿肉子


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