卷十二谷部 麻麦稻类 稷粟类 菽豆类 造酿类 面筋

    解热和中。

    甘凉。解热和中。劳热人宜煮食之。（今人多以油炒、则性热矣。一切荤素诸菜、皆宜煮食、若熏炙煎炒、则助火伤阴、焦者尤甚。）