果菜米谷有名无实 米食部药物 下品六

类别:子部 作者:南朝·梁·陶弘景 书名:本草经集注

    味甘,无毒。主益气,补不足。

    稷米亦不识,书多云黍稷,稷恐与黍相似。又有 ,亦不知是何米。《诗》云∶黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦,此即八谷也,世人莫能证辨,如此谷稼尚弗能明,而况芝英乎?

    案汜胜之《种植书》有黍,即如前说。无稷有稻,犹是粳米,粱是秫,禾即是粟。董仲舒云∶禾是粟苗名尔,麻是胡麻, 是大麻,菽是大豆。大豆有两种;小豆一名答,有三四种。麦有大、小 , 即宿麦,亦谓种麦。如此,诸谷之限也。菰米一名雕胡,可作饼。又汉中有一种名 粱,粒如粟而皮黑,亦可食;酿为酒,甚消玉。又有乌禾,生野中如稗,荒年代粮而杀虫,煮以沃地,蝼蚓皆死。稗亦可食。凡此之类,复有数种尔。(《新修》三○四页,《大观》卷二十六,《政和》四九六页)


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