卷五 谷部(造酿类十三种)

类别:子部 作者:清·严西亭 书名:得配本草

    淡豆豉

    得醋良。

    苦,寒。入手太阴经。调中下气,发汗解肌。治伤寒温疟,时行热病,寒热头痛,烦躁满闷,发斑呕逆,懊 不眠,及血痢腹痛。得薤白,治痢疾。配葱白煎,发汗。(肘后用代麻黄汤。)配生栀子,探吐烦闷。佐杏仁,开膈气。

    伤寒时症,宜下不宜汗者禁用。

    怪症:肉出如锥、痛痒非常、不能饮食、此血壅也。若不速治,溃脓不已,服豆豉汤则愈。

    外用赤葱皮烧灰淋洗之。

    蒸饼

    甘,平。消食化滞,益气养脾,和血止汗。利三焦,通水道。得御米壳、白蜜,共炒为末,蜜丸,治下痢腹痛。炒用。

    小麦曲

    甘,平。调中下气,消食开胃。通膈气,消痰逆,除烦破结。

    炒用。

    六神曲

    甘、辛、温。入足阳明经。调中和胃,化水谷,消积滞。治痰逆,霍乱腹痛,泄痢胀满,症结,及产后回乳。得吴萸,治暴泄不止。

    孕妇忌用。造曲法:三伏日,以白面百斤,青蒿、苍耳、野蓼各取自然汁三升,杏仁捣泥、赤小豆为末各三升,通和作饼,麻叶或楮叶包 ,如造酱黄法,待生黄衣晒收之。陈久者良。炒黄研用。

    红曲

    甘,温。入足阳明、太阴经血分。消食活血,治赤白痢。配香附、乳香末,治心腹痛。

    入六一散,治湿热痢。煎黄酒服,治血气痛。煎童便服,治怒伤吐血。

    谷芽

    甘,温。入足阳明、太阴经。快脾开胃,消食下气,温中化积,为健脾温中之圣药。

    麦芽

    咸,温。入足阳明经。除痰饮,化症结。治一切米麦果积,治妇人乳秘成痈。得川椒、干姜,治谷劳嗜卧。炒黑用。多服伤肾气。孕妇禁用。

    饴糖

    甘,温。入足太阴经。补中益气,健脾化痰,润肺止嗽。治咽痛,止吐血。解附子、草乌头毒。中满、吐逆、牙疳及肾病者忌用。

    醋

    一名苦酒

    制四黄、丹砂、胆矾、常山。

    酸、苦,温。入足厥阴经。散水下气,散瘀解毒。涂消痈肿,疗心腹痛。磨青木香,治卒心痛。磨南星,敷瘰 ,调生大黄,涂肿毒。调釜底墨,敷舌肿胀。调雄黄,涂蛇啮。渍川黄柏,含漱口疮。

    感冒外邪,及脾病手足屈伸不便者,禁用。服茯苓、丹参者忌之。

    怪症:浑身虱出数升,血肉俱坏,痛痒异常,但吃冷水,号哭不止,身齿皆黑,舌尖流血不已,此湿热伤于脾肾也。用盐醋常服之,自除。

    酒

    即米酒

    畏枳 、葛花、赤豆花、绿豆粉。忌诸甜物及乳同食。

    辛、甘,大热。行十二经络。通血脉,利筋骨,温肠胃,润皮肤,引药势上行。少饮则和血行气,壮神御寒,辟邪逐秽。过饮则伤神耗血,损胃烁精。配生地汁,治产后血秘。

    烧酒

    辛、甘,大热。开郁消积,通膈除痰,祛寒截疟,杀虫驱瘴,辟邪逐秽。治水泄,止冷痛,滴耳中积垢结块。(半时辰即可钳出。)

    得飞盐,治冷气心痛。和井水,治吐逆不止。和猪脂、香油、蜂蜜,治寒痰咳嗽。

    同姜、蒜食生痔。(绿豆粉可解其毒。)

    黄酒、烧酒,俱可治病,但最能发湿中之热。若贪饮太过,相火上炎,肺因火而痰嗽,脾因火而困怠,胃因火而呕吐,心因火而昏狂,肝因火而善怒,胆因火而发黄,肾因火而精枯,大肠因火而泻痢,甚则失明,消渴呕血,痰喘肺痿,痨瘵,反胃噎隔,鼓胀螈 ,痈疽痔,流祸不小,可不慎欤。

    老酒糟

    甘,辛。温中消食,除冷杀腥。罨跌伤,行瘀血,敷蛇咬诸毒。

    米皮糠

    即米秕

    甘,平。入手足阳明经。蜜丸服,通肠开胃,下气磨积。


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