卷第二·草之属 何首乌

    甘、苦、涩，微温。用竹刀切，米泔浸一宿，木杵捣。一法用竹刀刮去黑皮，米泔日，切片，每赤白各一层，重重铺尽，砂苓为使，忌萝卜、葱、蒜、诸血。无今俗以KT 蒌当何首乌，非是。详载食物传信中。