正文 旋椎

类别:子部 作者:明·徐光启 书名:农政全书

    掉麻纟皮具也。截木长可六寸,头径三寸许,两间斫细,样如腰鼓,中作小窍,插一钩,长可四寸,用系麻皮于上。以左手悬之,右手拨旋。麻既成紧,就缠椎上;余麻挽于钩内,复续之如前。所成经纬,可作粗布,亦可织履。农隙时,老稚皆能作。此虽系琐细之具,然于贫民不为无补。故系于此。

    种植种法《齐民要术》曰:凡作园篱法:于墙基之所,方整耕深。凡耕作三垄,中间相去各二尺。秋上酸枣熟时,收于垄中諩种之。至明年秋,生高三尺许,间諩去恶者,相去一尺留一根,必须稀属刂均调,行五条直相当。至明年春,剥去横枝,剥必留距。(若不留距,侵皮痕大,逢寒即死。此剥树常法也。)剥讫,即编为笆篱,随宜夹缚,务使舒缓。(急则不复得长故也。)又至明年春,更剥其末,又编之。高七尺便足(欲高作者,亦任人意。)匪直奸人心斩笑而返,狐狼亦息望而回。行人见者,莫不嗟叹,不觉白日西移,遂忘前途尚远,盘桓瞻瞩,久而不能去。枳棘之篱,折柳樊圃,斯其义也。(《种树书》曰:棘能辟霜;花果,以棘围之,即茂。)其种柳作之者,一尺一树;初时斜插,插时即编。其种榆荚者,亦同酸枣。如其栽榆与柳,斜直高与人等,然后编之。数年长成,共相蹙迫,交柯错叶,特似房栊;既图龙蛇之形,复写鸟兽之状。缘势钦山崎,其貌非一。若值巧人,随便采用,则无事不成,尤宜作杌。其盘纡弗艹郁,其文互起,萦布锦锈,万变不穷。

    玄扈先生曰:凡作园,于西北两边种竹以御风。则果木畏寒者,不至冻损。若于园中度地开池,以便养鱼灌园,则所起之土,挑向西北二边,筑成土阜,种竹其上尤善。西北既有竹园御风,但竹叶生高,下半仍透风,老圃家作稻草苫缚竹上遮满之。若种慈竹,则上下皆隐蔽矣。

    凡作园篱诸品:冬青:取其干可作骨,取子作药,取其叶冬夏不凋。病在二十年后即烂坏。

    或云以猪粪壅之则久,宜试。二三八九月移。爵梅:取其条叶作刷绿布,取其干可作骨,取其远年者根株盘结,可作几杌等器。正二月移。五加皮:取其干可作骨,取其刺可却奸,取其芽可食,取其根皮作药作酒。正月插。金樱子:取其刺可却奸,取其花香味可玩,取其子可作药。正月插。梅:取其花香味可玩,取其干可作骨,取其干上微有刺。移种不拘时。枸杞:取其芽可食,取其子作药,取其根作药,取其干作骨。正八九月插。飞来子:取其花可食,种不拘时。椒:取其刺可却奸,取其干可作骨,取其实可食、可作药。取其叶可作味,核可作油。四月种。茱萸:取其干可作骨,取其实可食,可作药。栀子:取其干可作骨,取其花香,单台者取其子作药、作染色,取其叶不凋。猫奶子:取其干可作骨,取其刺可却奸,取其叶冬夏不凋,取其花香,取其嫩叶可食,名神仙茶。此移种者。迎春花:取其花早,种于篱内。酸枣:取其干可作骨,取其枝可却奸,取其子可食,取其仁,药材。移种不拘时。木笔:取其干可作骨,取其花美。分移于篱内。桑:取其干可作骨,取其叶可饲蚕,取其椹可食,可作药。压条。枳:取其干可作骨,取其刺可却奸,取其枝可盖墙,可卖,取其子可传生接博。移种。槿:取其干可作骨,取其花。不拘时插。野蔷薇:取其刺可却奸,取其花可蒸露。可插可移。树:取其干可作骨,取其汁可作胶书金字,取其子中药材,取其皮可造纸,取其木可种蕈。楝:取其干可作骨,且速成。榆:取其干可作骨,且速成,荚可食。白杨:取其干可作骨。速成,修取为薪,且不如杨柳之多蛀也。宜插。

    刺杉:取其干可作骨,刺可却奸。皂荚:干作骨,且速成。芽可食。有刺,可却奸。种山矾:不凋,花香,易成。插金银花:花香,中药。移椿树:易成,芽可食。种枇杷:易成,冬月开花。花药材,干叶俱青。插小叶树:易成。芽可食。木龙:易成。叶贴毒疮。不凋。

    《齐民要术》曰:凡移栽一切树木,欲记其阴阳,不令转易。(阴阳易位则难生。小小栽者,不须记也。)大树兀髟之:(不兀髟风摇则死。)小则不兀髟。先为深坑。内树讫,以水沃之,著土令如薄泥;东西南北,摇之良久,(摇,则泥入根间,无不活者;不摇,根虚多死,其小树,则不须尔。)然后下土坚筑。(近上三寸不筑,取其柔润也。)时时灌溉,常令润泽。(每浇,水尽即以燥土覆之。

    覆则保泽,不覆则乾涸。)埋之欲深,勿令挠动。凡栽树讫,皆不用手捉,及六畜触突。(《战国策》曰:夫柳纵横颠倒,树之皆生。千人树之,一人摇之,则无生矣。)凡栽树,正月为上时,(谚曰:正月可栽树,言得时易生也。)二月为中时,三月为下时。枣、鸡口,槐、兔目,桑、虾蟆眼,榆、负瘤散,自余杂木,鼠耳,虻翅各其时。(此等名目,皆是叶生形容之所象似;以此时栽种者,叶皆即生。早栽者,叶晚出。虽然大率宁早为佳,不可晚也。)树大率种数既多,不可一一备举。

    凡不见者,栽莳之法,皆求之此条。

    崔萛曰:正月,自朔暨晦,可移诸树:竹、漆、桐、梓、松、鯢、杂木。唯有果实者,及望而止。

    过十五日,则果少实。

    《务本新书》曰:一切移栽,枝记南北。根深,土远,宽掘。土以席艹包包裹,不令见日。大车上般载,以人扌牵拽,缓缓而行。车前数百步,平治路上车辙;务要平坦,不令车轮摇摆。于处所,依法栽培,树树决活。古人有云“:移树无时,莫令树知。”区宜宽深,以水搅土成泥,仍糁新粟大麦百余粒,即下树栽。树大者,须以木扶架。若根不动摇,虽丈许之木可活。仍须芟去繁枝,则不招风。

    《务本直言》云:近闻诸般材木,比之往年,价值重贵。盖因不种不栽,一年少如一年,可为深惜。古人云“:木奴千,无凶年。”木奴者,一切树木皆是也:自生自长,不费衣食,不忧水旱;其果木材植等物,可以自用;有余,又可以易换诸物。若能多广栽种,不惟无凶年之患,抑亦有久远之利焉。

    《种树书》曰:凡移树,不要伤根须。须阔掘垛,不可去土,恐伤根。(玄扈先生曰:土封纵小,无绝根须。其法,宜先宽掘土封。渐用竹木剔去旁土,勿伤细根;约量人力可致者,以绳束之。新坑,务掐令阔大,令根须条直,不可卷曲。)移树者,以小牌记取南枝,不若先凿窟,沃水搅泥,方栽。筑令实,不可踏。仍多以木扶之,恐风摇动其巅,则根摇,虽尺许之木,亦不活;根不摇,虽大可活。更茎上,无使枝叶繁,则不招风。又曰:移树木,用谷调泥浆水,于根下沃之,无不活者。又曰:凡栽植,忌西风。又曰:凡植果木,先于霜降后,锄掘转成圆垛,以草索盘定泥土;复以松土填满四遭,用肥土浇实,次年正二月,移至今种处,宜宽作区,安顿端正,然后下土半区,将木棒斜筑根垛底下,须实。上以松土加之,高于地面二三寸。度其浅深得所,不可培壅太高,但不露大根为限。若本身高者,必用桩木扶缚,庶免风雨摇动。灌以肥水。天晴,每朝水浇。半月根实,生意动则已。大树秃;稍小,不必秃。若路远未能便种,必须遮蔽日色;垛碎日炙,则难活矣。凡移果树,宜宽深开掘。先入粪和泥干。次日用土盖根。无宿土者,深栽泥中,轻轻提起树根,使与地平,则其根舒畅易活。必三四日后,方可用水浇灌,勿令摇动。柳宗元作《郭橐驼传》曰:驼所种树,或移徙,无不活,且硕茂蚤实以蕃。他植者虽窥伺盕慕,莫能如也。

    有问之,对曰:“橐驼非能使木寿且孳也,以能顺木之天,以致其性焉尔。凡植木之性,其本欲舒,其培欲平,其土欲故,其筑欲密。既然已,勿动勿虑,去不复顾。其莳也若子,其置也若弃。

    则其天者全而其性得矣。故吾不害其长而已,非有能硕而茂之也;不抑耗其实而已,非有能蚤而蕃之也。他植者则不然,根拳而土易,其培之也,若不过焉则不及。苟有能反是者,则又爱之太恩,忧之太勤。旦视而暮抚,已去而复顾,甚者爪其肤以验其生枯,摇其本以观其疏密。而木之性日以离矣。虽曰爱之,其实害之;虽曰忧之,其实仇之。故不我若也。”玄扈先生曰:凡诸木俱宜在下弦后、上弦前移种。地气随月而盛;观诸潮汐,此理易晰矣。

    方气盛时,生气全在枝叶;故移则伤其性,接则失其气,伐用则润气满中,久而生蠹也。

    分栽者,于树木根旁生小株,每株就本根连处截断。未可便移,须待次年方可移植别处。

    或丛生,亦必按时月分植,则易活也。

    压条者,身截半断,屈倒于地。熟土兜一区,可深五指余,卧条于内,用木钩子,攀拗在地,以燥土壅近身半段,露稍头半段勿壅。以肥水灌区中。至梅雨时,枝叶仍茂,根必生矣。次年此日,初叶将萌,方断连处。是年霜降后移栽尤妙。

    凡扦插花木,先于肥地熟属刂细土成畦,用水渗定。正二月间,树芽将动时,拣肥旺发条,断长尺余,每条上下削成马耳状。以小杖刺土,深约与树条过半,然后以条插入,土壅入。每穴相去尺许。常浇令润,搭棚蔽日。至冬换作暖荫,次年去之。候长高移栽。初欲扦插,天阴方可用手。过雨十分,无雨难有分数矣。大凡草木有余者,皆可采条种。寻枝条嫩直者,刀削去皮二寸许,以蜜固底,次用生山药捣碎,涂蜜上,将细软黄泥裹外,埋阴处。自然生根。

    春花:以半开者,摘下即插之萝卜上,实土花盆内种之。灌溉以时。花过,则根生矣。不伤生意,又可得种,亦奇法也。立夏日,取交春一个时辰内扦插各色树木,入地四五寸,无不活者。

    当年即便生结。又云:于正二月上旬,取树木嫩枝扦插,胜于种核,五年方大。扦插全活,则二年已生矣。

    《食经》曰:种名果法:三月上旬斫好直枝,如大母指,长五尺,内著芋魁种之。无芋,大芜菁根亦可用。

    《务本新书》曰:凡桑果以接博为妙:一年后便可获利。昔人以之譬螟子者,取其速肖之义也。凡接枝条,必择其美;(宜用宿条向阳者,庶气壮而茂;嫩条阴弱而难成。)根株各从其类。

    (然荆桑亦可接鲁桑,梅可接杏,桃可接李。)接工,必有用具:细齿截锯一连,厚脊利刃小刀一把。要当心,手凝稳,又必趁时。(以春分前后十日为宜,或取其条衬青为期,然必待时暄可接,盖欲借阳和之气也。)一经接博,二气交通,以恶为美,以彼易此,其利有不可胜言者矣。接博,其法有六:一曰身接。(先用细锯截去元树枝茎,作盘砧,高可及肩。以利刃小刀,际其盘之两旁,微启小罅,深可寸半。先用竹签之,测其深浅,却以所接条,约五寸长,一头削作小篦子,先噙口中,假津液以助其气,却内之罅中,皮肉相对插之。讫用皮树封系,宽紧得所;用牛粪和泥,斟酌封裹之。勿令透风,外仍上留二眼,以泄其气。玄扈先生曰:开砧,宜用老鸦嘴为妙。“高如马,低如瓦。”)二曰根接。(锯截断元树身,去地五寸许。以所接条,削篦插之,一如身接法。

    就以土培封之,以棘枝围护之。)三曰皮接。(用小利刃刀子,于元树身,八字斜之。以小竹签测其浅深,以所接枝条,皮肉相同插之。封护如前法。候接枝发茂,以斩去其元树枝茎,使之茎茂耳。)四曰枝接。(如皮接之法,而差近之耳。)五曰压接。(小树为宜。先于元树横枝上截了,留一尺许。于所取接条树上,眼外方半寸,刀尖刻断皮肉至骨,并带凝揭皮肉一方片,须带芽心揭下。口噙少时取出,印湿痕于横枝上。以刀尖依痕刻断元树靥处,大小如之,以接按之。上下两头,以桑皮封紧,紧慢得所,仍用牛粪泥涂护之。随树大小,酌量多少接之。)六曰搭接。

    (将已种出芽条,去地三寸许,上削作马耳。将所接条,并削马耳。相搭接之,封系如前法,粪壅。)

    《农桑辑要》曰:正月取树本,大如斧柯,及臂者皆堪接,谓之树砧。砧若稍大,即去地一尺截之。若去地近截之,则地力大壮矣。若夫所接之木稍小,即去地七八寸截之。若砧小而高截,则地气难应,须以细齿锯截。锯齿粗,即损其砧皮。取快刀子于砧缘相对侧劈开,令深一寸,每砧对接两枝。候俱活,即待叶生,去一枝弱者。所接树,选其向阳细嫩枝如筋粗者,长四寸许。阴枝即少实。其枝须两节,兼须是二年枝,方可接。接时微批一头入砧处,插入砧缘劈处,令入五分。其入须两边批所接枝皮处。插了,令与砧皮齐。(皮对皮骨对骨毫末不差更好)

    切令宽急得所。宽即阳气不应,急则力大夹煞,全在细意酌度。插枝了,别取本色树皮一片,长尺余,阔二三分,缠所接树枝,并砧缘疮口,恐雨水入。缠讫,即以黄泥泥之。其砧面并枝头,并以黄泥泥之。对插一边,皆同此法。泥讫仍以纸裹头,麻绳缚之,恐泥落故也。砧上有叶生,即旋去之。乃以大粪壅其砧根,外以刺棘遮护,勿使有物动拨其枝。春雨得所,尤易活。其实内子相类者,林檎梨,向木瓜砧上,栗子向栎砧上,皆活。盖是类也。张约齐《种花法》:注云:春分和气尽,接不得;夏至阳气盛,种不得。(玄扈先生曰:春接树,必待贴头回青,无有不活。大都在春分前后,亦有宜待谷雨者;何云“春分不接”也?种,则立夏后便不宜矣。)立春、正月中旬,宜接樱桃、木樨、徘徊黄蔷薇;正月下旬,宜接桃、梅、杏、李、半支红、腊梅、梨、枣、栗、柿、杨梅、紫蔷薇。(浙人亦云:然宜试之,恐彼中稍暖故得早耳。)二月上旬,可接紫笑、绵橙、匾橘、以上种接,茎于十二月间沃以粪壤两,至春时,花果自然结实。立秋后,可接林檎、川海棠、黄海棠、寒球、转身红、视家棠、梨叶海棠、南海棠。以上接法,并要时将头与木身,皮对皮,骨对骨,用麻皮紧紧缠上。用箬宽覆之。如萌出相长,即撤去箬叶,无有不盛也。但取实内核相似,叶相同者,皆可接换。下向根贴,谓之树贴。如桃贴接杏、接梅,栎贴接栗,盖此类也。枳接柑橘,亦宜本色接换,本色美者最妙。若贴大,宜高截;贴小,宜近地截。截讫,用利刀贴上齿痕。灵树本佳者,取到接头:须经二年肥盛嫩枝,如筋大者,断长三四寸以上。根头一寸半,用薄刀子刻下中半,刻成判官头样;削其骨,成马耳状。又将马耳尖头薄骨,翻转割去半分。将接头口内噙养温暖,以借生气,然后将刀,于贴盘左右皮内膜外,批豁两道或三道。纳所噙接头于渠子内,极要快扌连紧密。须使老树肌肉,与接头肌肉相对着。或二或三;皆了,用竹箨拦寸许,劈开,双手齐贴面于接头外面所批痕处包裹定,麻皮缠。复用竹箨,包其贴顶,缚定。次用烂泥,封其缠处。旧麻缚着。上用宽兜,盛土培养。接头勿令透风见日;土干则洒水所包土上。条芽长出,非接头上者,悉令去之,以防分力。培土上,露接头一二眼,通活气。上用竹箨蔽之,以防日雨。

    《种树书》曰:凡接花木,虽已接活,内有脂力未全,包生接头处,切要爱护。如梅雨浸其皮,必不活。又曰:凡接矮果及花,用好黄泥晒干,筛过,以小便浸之;又晒干,筛过,再浸之,凡十余度。

    以泥封树皮,用竹筒破两半封裹之,则根立生。次年断其皮,截根栽之。又曰:接树,须取向南隔年者接之,则着子多。经数次接者核小;但核不可种耳。不可接者,乃用过贴:先移叶相似之小树于其畔,可以枝相交合处,以刀各削其半,对合着,竹箨包裹,麻皮缠固,泥封之。大树所合枝,旁截半段;小树所合枝,去梢弱,不必半段。欲花果两般合色,则勿去其梢。来年春,始截断;复待长定,然后移栽。贴绣球花:先取八仙花,栽培于瓦盆中。次年春连盆移就绣球花畔。

    将八仙花梗,离根七八寸许,刮去半边皮,约二三寸。又将绣球花嫩枝,亦刮去皮半边。彼此挨合一处,用麻绳缚,频用水浇。至十月,候皮生合为一处,截断绣球本身,入土栽培,自然畅茂。

    周岁断者,尤妙。贴玉兰花,先以木笔,同上法为之。

    玄扈先生曰:接树,有三诀:第一,衬青;第二,就节;第三,对缝。依此三法,万不失一。

    《便民图》曰:修葺法:正月间,削去低枝小乱者,勿令分树气力,则结子自肥大。又曰:凡树脚下,常令耘草清净。草多则引虫蠹,亦能偷力乏树。弗使下有坑坎;雨后水渍,根朽叶黄,宜令平满,高如地面三五寸。鯢。

    玄扈先生曰:凡果木,皆须剪去繁枝,使力不分。不信时,试看开花结果之际,凡无花无果细枝,后来亦须发叶,岂不减力?若预先芟去,则力聚于花果矣。又凡果,俱三年老枝上所生,则大而甘。又曰:凡树,欲取材,如椐、榆、杉、鯢之类,可令枝无旁枝。其他取花叶芽实者,皆令枝旁生;剥削令至六七尺,其下可通人行可也。如此便于采掇。凡本树未发芽前半月以上,俱可修理。《种树书》曰:浇灌法:凡木早晚以水沃其上,以唧筒唧水其上。必须用停久冷粪,正宜腊月;亦必和水三之一。草之类,宜四季用肥:如正月,则用五分粪,五分水;二月,三分粪,七分水;三四月,二分粪,八分水;五六七八月,十一二月,八分粪,二分水。腊月,纯粪不妨。遇天旱,只宜白水浇,或加一分粪。二月,或用浇肥,多有所忌:假如二月树上已发嫩条,必生新根;浇肥,则根桔而死。如萌未发者,不妨。三月亦然。又有一等不怕肥者,如石榴、茉莉之属,虽多肥不妨。五月、夏至,梅雨时,浇肥根必腐烂。八月亦不可浇肥。白露雨至,必生细根;肥之则死。六七月,花木发生已定者,皆可轻轻用肥。谨依月令等级浇之,及小春时,便能发旺。如柑桔之类则不可;但用肥,则必皮破脂流,冬必死矣。(玄扈先生曰:苏人种柑橘,用肥培壅。)一切树木,俱宜十一二月正月,余皆不可。合用灰粪和土,或麻饼屑,和土壅根,高三五寸。浇水有定,不可太过。

    收种下种法:凡收子核,必择其美者作种,必待果实熟甚擘取。于墙下向阳暖处,深宽为坑,以牛马粪和土,以半于坑底铺平。取核尖头向上排定,复以粪土覆之,令厚尺余。至春生芽,万不失一。忌水浸风吹,皆令仁腐。一切草木种子,俱瓢盛悬挂为佳。凡取种子,必充实老黑者,晒干,以瓶收贮高悬。弗近地气,恐生白皛则无用。隔年亦不生。及时秧子,勿使迟误,亦不宜太早。地不厌高,土肥为上;锄不厌数,土松弥良。各要按时及节。临下子时,必日中晒曝择净,然,合浸者浸之;不浸,便用撒入土内。子细者,撒在土面,下子讫,即以粪沃其上。成行与打潭种者亦然。下子日必要晴;雨则不茁。三五日后,又要雨;旱则不生,须频浇水。《种树书》曰:凡果须候肉烂和核种之;否则不类其种。《便民图》曰:采果实法:凡果实初熟时,以两手采摘,则年年结实。果子熟时,须一顿摘其美者;迟留之,虽待熟亦不美。勿先摘动。被人盗吃,飞禽就来窥食,切宜谨之。

    《斋闲览》曰:用人发挂枝上,则飞鸟不敢近。

    《种树书》曰:凡果实未全熟时摘;若熟了,即抽过筋脉,来岁必不盛。(玄扈先生曰:宜少留,以养其力。有过不采者,甚坏树。)果实异常者,根下必有毒蛇。切不可食。

    《文子》曰:冬冰可折,夏木可结,时难得而易失。木方盛,虽日采之而复生;秋风下霜,一夕而零。故采摘不可不慎也。

    玄扈先生曰:凡鸟来食果:或张纲罩树,多损树枝;或持竿鼓柝,甚费力。须用弩射取一二,置竿首,倚竿于树。其鸟悉不来。

    《便民图》曰:治蠹虫法,正月间,削杉木作钉,塞其穴,则虫立死。正月一日五更,把火遍照一切果树下,则无虫灾。或清明日亦可。《农桑辑要》曰:木有蠹虫,以芫花纳孔中,或纳百部叶,虫立死。《种树书》曰:果树生小青虫,箇蜻月兮挂树自无。

    玄扈先生曰:凡治树中蠹虫,以硫黄研极细末,和河泥少许,令稠遍塞蠹孔中。其孔多而细,即遍涂其枝干。虫即尽死矣。又法:用铁线作钩取之。又:用硫黄雄黄作烟塞之,即死。或用桐油纸油燃塞之,亦验。如生毛虫,以鱼腥水泼根,或埋蚕蛾于地下。

    《便民图》曰:凡果树,茂而不结实者,于元日五更,以斧班驳杂砧,则子繁而不落。谓之嫁果。十二月晦日夜同。若嫁李树,以石头安树丫中。又曰:正月间,根芽未生,于根旁宽深掘开,寻攒心钉地根凿去,谓之骟树。留四边乱根勿动,仍用土覆盖筑实,则结子肥大,胜插接者。

    《农桑辑要》曰:凡木,皆有雌雄;而雄者多不结实。可凿木作方寸大,以雌木填之,乃实。以银杏雄树试之,便验。社日,以杵舂百果树下,则结实牢。不实者,亦宜用此法。《种树书》曰:凿果树,纳少锺乳粉,则子多且美。又:树老,以锺乳末和泥,于根上揭去皮,抹之,复茂。

    玄扈先生曰:雄木无用;而众雌之中,间有一二雄者更妙。谚云:“群雌间一雄,结实饱蓬蓬。”崔氏曰:卫果法:正月尽二月,可剥树枝。二月尽三月,可掩树枝。(埋树枝土中,令生二岁以上,可移种矣。)凡五果,花盛时遭霜则无子。常预于园中,往往贮恶草粪;天雨新晴,北风寒切,是夜必霜。此时放火作誰,少得烟气,则免于霜矣。《种树书》曰:草木羊食者,不长。凡花最忌麝香;瓜尤忌之。剩栽蒜薤之类,则不损。又法:于上风头,以艾和雄黄末焚,即如初。《种树书》曰:木自南而北,多枯寒而不枯。只于腊月,去根旁土,麦穰厚覆之,燃火深培如故,则不过一二年,皆结实。若岁用此法,则南北不殊。犹人炷艾耳。

    《齐民要术》曰:凡伐木,四月七月,则不虫而坚韧。榆荚下,桑椹落,亦其时也。然则凡木有子实者,候其子实将熟,皆其时也。(非时者,虫蛀且脆也。)凡非时之木,水沤一月,或火鴐取干,虫则不生。(水浸之木,更益柔韧。)《周官》曰:仲冬斩阳木,仲夏斩阴木。(郑司农云:阳木,春夏生者;阴木,秋冬生者,松鯢之属。郑玄曰阳木,生山南者;阴木,生山北者。冬则斩阳,夏则斩阴,调坚软也。案鯢之性,不生虫蠹;四时皆得,无所选焉。山中杂木,自非七月、四月两时杀者,率多生虫,无山南山北之异。郑君之说,又无取则。《周官》伐木,盖以顺天道、调阴阳,未必为坚韧之与虫蠹者也。)《礼记月令》:孟春之月,禁止伐木。孟夏之月,无伐大树。(逆时气也。)季夏之月,树木方盛;乃命虞人,入山行木,毋斩伐。季秋之月,草木黄落,乃伐薪为炭。仲冬之月,日短至,则伐木取竹箭。《淮南子》曰:草木未落,斧斤不入山林。(九月,草木解也。)崔是宀曰:自正月以终季夏,不可伐木,必生蠹虫。或曰:以上旬伐之,虽春夏不蠹,犹有剖析间解之害,又犯时令,非急不伐。十一月,伐竹木。十二月,斩竹伐木不蛀。斫松:在下弦后,上弦前,永无白蚁。他树亦同。

    木部【榆】《尔雅》曰:“榆,白竔。”又曰:“枢艹至艹。”(注曰:竔榆,先生叶,却著荚,皮色白。枢艹至艹,今之刺榆。《广志》曰:有姑榆,有郎榆。案今世有刺榆,木甚牢韧,可以为犊车材;木夹榆,可以为车毂及器物。山榆,可以为芜荑。凡种者,宜种刺木夹两种,利者为多。其余软弱,例非佳好之木也。)

    《齐民要术》曰:榆性扇地,其阴下五谷不植。(随其高下广狭,东西北三方,所扇各与树等。)种者宜于园地北畔,秋耕令熟;至春榆荚落时,收取漫散,犁细田井劳之。榆生共草俱长。明年正月初,附地芟杀,以草覆上,放火烧之。(一根上必十数条俱生;只留一根强者,余悉掐去之。)一岁之中,长八九尺矣。(不烧则长迟也。)后年正月二月移栽之。(初生即移者喜曲,故须丛林长之。三年乃移栽)初生三年,不用采叶,尤忌采心。(采心,则棵茹太长,更须依法烧之,则依前茂矣。)不用剥沐。(剥者,长而细,又多瘢痕。不剥,则短粗而无病。谚曰:“不剥沐,十年成毂”,言易粗也。必欲剥者,宜留二寸。)于氵堑坑中种者,以陈屋草布氵堑中,散榆荚于草上,以土覆之。烧亦如法。陈草还似,肥良胜粪,无陈草者,用粪粪之亦佳。不粪虽生而瘦。既栽移者,烧亦如法也。

    又种榆法:其于地畔种者,致雀损谷;即非丛林,率多曲戾,不如割地一方种之。其白土薄地,不宜五谷者,唯宜榆及白杨。地须近市。(卖柴荚叶省功也。)木夹榆、刺榆、凡榆三种,色别种之,勿令和杂。(木夹榆,荚叶味苦;凡榆荚味甘。甘者,春时将煮卖;是须别也。)先耕地作垅,然后散榆荚。(垅者看好,料理又易。三寸一荚,稀諩得中。)散讫劳之。榆生芟杀烧斫,一如前法。三年春,可将荚叶卖之。五年之后,便堪作椽。不禾夹者即可砍卖,(一根十文。)禾夹者钅旋作独乐及盏。(一个三文。)十年之后,魁、鰕、瓶、木盍、器皿,无所不佳。(一鰕七文,一魁二十,瓶瓦江器皿,一百文也。)十五年后,中为车毂及蒲桃瓦江。(瓦江二口,值二百;车毂一具,值绢三疋。)其岁岁科简剥治之功,指柴雇人,十束雇一人,无业之人争来就作,卖柴之利已自无赀。(岁出万束,一束三文则三十贯,荚叶在外也。)况诸器物,其利十倍。(于柴十倍,岁收三十万。)斫后复生,不劳更种,所谓一劳永逸。能种一顷,岁收千疋。唯须一人守护指挥处分。既无牛耕种子人功之费,不虑水旱风虫之灾。比之谷田,劳逸万倍。男女初生,各与小树二十株。比至嫁娶,悉任车毂;一树三具,一具值绢三疋,成绢一百八十疋。聘财资遣,粗得充事。

    崔是宀曰:二月,榆荚成,及青收,干以为旨蓄。(旨,美也;盖,积也。司部收青,小蒸,曝之。

    至冬,以酿酒,滑香,宜养老。《诗》云:“我有旨蓄,亦以御冬”也。)色变白,将落,可作瞀酉俞。随节早晏,勿失其适。(瞀、音牟;酉俞、音头;榆酱。)

    《农桑通诀》曰:榆酱能助肺,杀诸虫下气。榆叶曝干,捣罗为末,盐水调匀,日中炙曝;天寒,于火上熬过,拌菜食之,味颇辛美。榆皮,去上皴涩干枝者,将中间嫩处干为粉,当歉岁亦可代食。昔沛丰岁饥,民以榆皮作屑煮食之,人赖以济焉。

    玄扈先生曰:榆根皮作面,可和香剂。嫩叶浸淘净可食。榆钱可羹,又可蒸糕饵。榆皮湿捣如糊,粘瓦石极有力。汴洛以石为碓嘴,用此胶之。


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