前集卷五 ◎赍粮

类别:子部 作者:宋·曾公亮 书名:武经总要

    夫千里馈粮,士有饥色;樵苏后爨,师不宿饱。况深入敌境,飞挽不通,袭师及寇,益资拟备。虽云因粮于敌,亦虞清野以待。旧法:人持乾粮三斗,可用数旬。若班师在道,去境犹远,储贮乏绝,即须拣择羸瘦牛马应卒,以充军食,庶全人力,不至为贼困逼。

    旧法:米一石,取无谷者净淘炊熟,下浆水中壬水曝干,淘去尘,又蒸曝之。经十遍,可得二斗。每食取一大合,先以熟水浸之,待湿彻,然后煮食之。一人可五十日。

    盐三升,以水和入锅中,炭火烧之,即坚小不消。一人食可五十日,又宜夏月将行。

    粗布一尺,以一升酽醋浸,曝干,以醋尽为度。每食以方寸煮之,可食五十日。

    取小麦面,作蒸饼一枚,浸醋一升(或作丰),曝干,以醋尽为度。每食时,梧桐子大煮之,人可食五十日。

    豉三升,捣如膏,加盐五升,捻作饼子,曝干。每食如枣核大,以代酱菜。人可食五十日。

    米忠簧,人食可一日。

    牛一头,食之五十人日。

    马一匹,食之五十人,可一日。驴一头,食之三十人,可一日。

    如更急难,诸戎装用皮者,亦可煮食救饥。

    山行,即采松皮,每十斤与米五合煮之,令烂熟。半斤一人可食一日。

    每人将油麻半升,如渴,取三十粒含之,立止。

    亦可将乌梅、干酪行。

    每人将葫芦子、或竹筒皮选⒒蚴芏升者,料前程之水,即盛行。

    马军,每人将干酪与马,恐马渴乏。

    近代边兵远行,则有麋饼、皱饭、执、杂饼之类。麋饼,用麋末作饼,投沸汤和为饼,厚一分。候冷,切作棋子,曝干,收贮。如在营寨内,以汤沃而食之;如路行及战阵中,干食之,味美不渴。余于杂饼、皱饭、植⒅迫绯7ǎ惟曝极干,令可齐持及久。


如果你对武经总要有什么建议或者评论,请 点击这里 发表。
重要声明:典籍《武经总要》所有的文章、图片、评论等,与本站立场无关。