卷六 饮食类 菌栭

    ○羊肚磨菰天花猴头云南鸡堫皆菌菰类也高脚伞头或红黄白背开细缝者皆可椒瀹之其背光者朝菌有夜光者煮不熟者汤照人无影者杀人以夏秋间毒蛊行吐涎生也异苑言交趾有菌其叶涂人举体菌生随即腐烂食之即笑不止松叶解之外纪谙厄利亚有草名榝而多泥人食之辄笑死凡木耳曰栭春生者薄夏生者厚冯应京曰烂木及叶埋肥地常浇米泔即生愚訉山野人冬至断大木砍之日浇淅水至春生蕈圆树楮榆为上椐柳亦可雪冻则愈出雷时生曰雷蕈闽中以斧惊之亦雷意也[中德曰德外舅孙鲁山言宣大外边榆肉最脆榆上之瘿也中通曰断木细斫烂草蒙而泔淋之乃生蕈埋糯秆草覆泔淋则生蘑菰孝陵松菌至美得椒无畏中履曰菌栭湿蒸性滑陈之能治疥榆肉出口外龙门所一带今燕京价至三十两一斤]