卷二十七 草语 ○藤

类别:子部 作者:清·屈大均 书名:广东新语

    南藤有数百种,其可食者曰甘露藤。蔓如箸,花如指甲花,性甘以温,久服令人肥健。一名肥藤。有凉口藤,状若葛,叶如枸杞,去地丈余,绝之更生。中含清水,渴者断取饮之,甚美,沐发令长。一名断续藤,常飞越数树以相绕。予诗云“隔树女罗飞”,谓此。一名东风菜,先春而生,东风乃至,农夫以验土膏之动。东风一作{艹东}风,又名绿耳,可为蔬。有白花藤,味如甘蔗,以美酒调服,能补衰老。有浮沉藤、兰子藤,子皆如梨,色赤如鸡冠,生食甜酢。有红藤,可代槟榔食。有小藤,产于东莞,微细如发,直起数丈无一节,常飞越数树,如百千游丝牵缀。红者名红龙须,紫者紫龙须,凡有五色。然生无根蒂,以秽物投之,即消释不知所去。土人以其液和细土石灰涂衅糖釜,其坚如铁,虽猛火不裂。其花及子,浸酒可补骨筋。有盒藤,其荚有白子数枚,壳扁,状如盒子,水浸数日,炒食之,味佳。有乳藤,蔓如悬钩倒挂,叶尖而长,断之有白汁如乳。妇人产后,以藤捣汁,和米作粥,食之乳氵重自通。此皆食藤也。诸藤初生嫩条,为藿为笋,而以其大实曰冬荣子者,大如柚子,中有瓤瓣瓣相叠,白如猪脂,炙食皆甘美,身怀数日香不灭。秋末冬初间,采以相饷,矜为服食之珍云。其可为药者曰黄藤,熬其汁,则藤黄也。性最寒,以青鱼胆和之治眼疾。间有白者,叶如土茯苓,身小而长,外有箨,包以茎,浸水洗目,并除肿痛。有丁公藤,蔓生著地,高尽许,叶长二寸,面绿背微白。伤风者,以一二叶煮酒服之,汗下如雨,即愈。有皆治藤,蔓延墙壁野树间,长丈余,叶似泥藤,中暑者以根叶作粉食之,虚损者杂猪胃煮服。有买麻藤,其茎多水,渴者断而饮之,满腹已,余水尚淋漓半日,可解蛇毒,干之亦然。性柔易治,以制履,坚韧如麻,故名,言买藤得麻也。藤名而麻实,人争买取。又以他藤多而贱,听人自取,是藤适用颇贵,必须买之。而其子味微苦,可食,因曰买子也。有青藤,仔叶长三四寸,多芒刺,茎大如指而坚韧,人日用之,比北地之用柳条。花名假素馨,煎汤以洗疮疥甚良。有忍冬藤,名左纽,凡藤皆右纽,故牵之使左不能,而忍冬藤独左纽。有曲藤,琼州酒无曲蘖,以此藤叶辛香,杂米粉为饼以酿,亦曰酒藤。有曰金藤,以为箸,遇毒则烟气迸出。此皆药之藤也。其为器物者曰白藤,子斑驳可为素珠,出文昌山中。曰五色藤。以红者为簟,曰桃笙,色如夭桃,甚莹滑。白者名琼枝,以红紫间之,为席,为盘,及屏风、盔、甲、马鞭之属,其用甚奢。其可以为屋桁桷者曰泥藤,可以驾牛。其大如{圭}竹者曰苦藤,稍小而性柔,可为牛绳、船缆。曰括藤,以磨砺器物,能发光腻。曰湿皮藤,其叶饶有芒刺。曰М叶。可为香者曰鸡香藤,坚面酷烈,能辟水雾之气,山中多用之。大抵岭南藤类至多,货于天下,其织作藤器者十家而二。五羊、汾水之肆,衣食于藤,盖多于果布也。


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