壬集 卫生 食治养老益气方第一

    秘制猪肚方

    治老人补虚羸乏气力

    獖猪肚【二枚洗如食法】　人参【半两去芦】

    干姜【二钱炮裂剉】　　椒【二钱去目不开口者微炒】

    葱白【七茎去须切】　　糯米【二合】

    右件捣为末。入米合和相得入猪肚内缝合。勿令泄气。以水五升于铛内。微火煮令烂熟。空心服。放温服之次。暖酒一中盏饮之。

    秘制猪肚方

    治老人补虚羸乏气力

    獖猪肚【二枚洗如食法】　人参【半两去芦】

    干姜【二钱炮裂剉】　　椒【二钱去目不开口者微炒】

    葱白【七茎去须切】　　糯米【二合】

    右件捣为末。入米合和相得入猪肚内缝合。勿令泄气。以水五升于铛内。微火煮令烂熟。空心服。放温服之次。暖酒一中盏饮之。

    益气牛乳方

    牛乳冣宜老人。性平。补血脉。益心。长肌肉。令人身体康强润泽面。目光悦。志不衰。故为人子者。常湏供之以为常食。或为乳饼。或作断乳等。恒使恣意充足为度。此物胜肉远矣。

    枸杞煎方

    治老人频遭病虚羸不可平复冣宜服之

    生枸杞根【细剉一斗以水五斗煮取一斗五升澄清】

    白羊脊骨【一具剉碎】

    右件药以微火煎取五升去滓取入瓷合中每服一合与酒一少盏合暖每于食前温服

    法煮羊头方

    治老人五劳七伤虚损

    白羊头蹄【一副草火烧令黄色刮去灰尘】

    胡椒【半两】　　荜茇

    干姜【各半两】　　葱白【切】

    豆豉【各半升】

    右件药先以水煮羊头蹄半熟内药更煮令烂去骨空腹适性食之。日食一具满七具即止禁生冷醋滑五辛陈臭猪鸡等七日

    煎猪肪方

    治老人大虚羸困极宜服

    猪肪【米中水者半斤】

    右入葱白一茎于铛内煎令葱黄即止候冷暖如身体空腹顿服之令尽暖盖覆卧至日晡后乃白粥调麋过三日后宜服羊肝羹

    羊肝羹方

    羊肝【一具去筋膜细切】　羊脊（日寅）肉【二条细切】

    枸杞根【五斤剉以水一斗五升煮取四升去滓】曲末【半两】

    右用枸杞汁煮前羊肝等令烂入豉一小盏葱白七茎切以五味调和作羹空腹饱食之后三日慎食如上法

    油面馎饦方

    治老人补虚劳

    生胡麻油【一斤】　　折粳米泔清【一斤】

    右二味以微火煎尽泔清乃止出贮之取合塩汤二合将和面作馎饦煮令熟入五味食之