下篇 贡评

    国家贡口实于远方者，蛤蜊亦贡焉，独蟹不贡。议者以为贡不贡固有差品，予谓非也。蛤蜊止生于海涂，迩京州郡无有也。故须上供旁蟹，盛育于济郓，商人辇负轨迹相继，所聚之多不减于江淮，奚烦远贡哉。予尝见监御厨王染院云：御食经中亦有煑蟹法，但不常御，锡命则进耳，非谓无録而不在贡品。