<酒谱> 正文 酒名 《説文》曰:酴,酒母也。醴,一宿酒也。醪,滓汁酒也。酎,三重酒也。醨,薄酒也。醑,莤酒也。 正文 歡伯 酒為歡伯,其義見《易林》,無貴賤賢不肖,中外共甘而樂之。 正文 酒旗 《韓非子》云:“宋人沽酒,懸幟甚髙。”酒市有旗始見於此,或謂之帘。 正文 劉白墮 江東人劉白墮善釀,六月以甖盛酒於日中,經旬味不動而愈香美,使人久醉。朝士千里相饋,號白鶴觴,亦名騎驢酒。 正文 醉聖 李白每醉為文,未嘗差人,目為醉聖。白樂天自稱醉尹,皮日休自稱醉士。 正文 祖台州書 晉祖台州與王荆州書:古人以酒為戒,願君屏爵棄巵,焚罍毁榼,殛儀狄於羽山,放杜康於三危。 正文 崑崙觴 魏賈鏘有奴,善别水。嘗乘舟於黄河中流,以匏瓠接河源水七八升,經宿色如絳。以釀酒,名崑崙觴,芳味絶妙。 正文 般若湯 北僧謂為般若湯,蓋廋詞以避法禁。 正文 卧黍穰 凡人醉卧黍穰中,必成癩醉。而飲茶必發膀胱氣,食鹹多成消中。 正文 癭木杯 松林唱和有癭木杯詩,蓋用木節為之。 正文 竹根 老杜詩云:“醉倒終同卧竹根。”蓋以竹根為飲器也,見江淹集。 正文 蓮子杯 唐人有蓮子杯,白公詩中稱之,周穆王時有杯名常滿。 正文 安石榴 頓孫國有安石榴,取汁停盆中,數日成美酒。 正文 酒令 酒令云:“孟嘗門下三千客,大有同人。湟水渡頭十萬羊,未濟小畜。”又云:“鋤麑觸槐,死作木邊之鬼。豫讓吞炭,終為山下之灰。”又云:“夏禹見雨下,使李牧送木履與蕭何,蕭何道何消。田單定墾田,使貢禹送禹貢與李徳,李德云得履。”又云:“寺裏餵牛僧茹草,觀中煑菜道供柴。”又曰:“山上採黄芩,下山逢著老翁吟。老翁吟云:白頭搔更短,渾欲不勝簪。上山採交藤,下山逢著醉胡僧。醉胡僧云:何年飲著聞聲酒,直到而今醉不醒。山上採烏頭,下山逢著少年遊。少年遊云:霞鞍金口騮,豹袖紫貂裘。又云:碾茶曹子建,開匣木懸虛。