卷下 【用水】

    無泉水，則用冰水，或雪水。夏月天、泉水數者俱無，則用蒸滴法。以大碗覆鍋上，而取其滴露以擠胭脂，非此不可作。畫時須水二碗，一洗筆，一調顏色，污即更換。  

    洋菊譜（有序）

    洋菊出乾隆年間，花具五色，圓者如球，扁者如盤、如輪。花瓣皆有筒，或短筒，或長筒，或筒末出瓣如匙，或但有筒而無瓣。丙子閏九月，奉旨召入內殿，各為之圖，定以佳名，而御題其上，裝成巨冊，入秘苑珠林，乃恭為譜序曰︰

    “鞠有黃花”，《月令》載之。亦越晉室，淵明采之。五色茱萸，出自後代。統名曰菊，譜不勝載。近得洋菊，花事一變。鋸葉筒瓣，為圓為扁。爍如星懸，簇如針攢。如輪如蓋，如缽如盤。超挖如匙，排插如簪。如笠斯糾，如環無端。心管五出，色態多般。或曰蒿本，人力所接。冒以洋名，實出中國。余既繪圖，賦以長篇。乃為茲譜，以備考焉。