（音齊尼，並上聲。《別錄》中品）
【校正】並入《圖經》杏參。
【釋名】杏參（《圖經》）、杏葉沙參（《救荒》）、 （ ，音底。《爾雅》）、甜桔梗（《綱目》）、白面根（《救荒》），苗名隱忍。
時珍曰：薺 多汁，有濟 之狀，故以名之。濟 ，濃露也。其根如沙參而葉如杏，故河南人呼為杏葉沙參。甦頌《圖經》杏參，即此也。俗謂之甜桔梗。《爾雅》雲： ，也。郭璞雲：即薺 也。隱忍，說見下文。
【集解】弘景曰：薺 根睫都似人參，而葉小異，根味甜絕，能殺毒。以其與毒藥共處，毒皆自然歇，不正入方家用也。又曰：魏文帝言薺 亂人參，即此也。
薺 葉甚似桔梗，但葉下光明滑澤無毛為異，又不如人參相對耳。
恭曰：人參苗似五加而闊短，睫圓有三、四椏，椏頭有五葉，陶引薺 亂人參，誤矣。
且薺 、桔梗又有葉差互者，亦有葉三、四對者，皆一睫直上，葉既相亂，惟以根有心為別爾。
頌曰：今川蜀、江浙皆有之。春生苗睫，都似人參，而葉小異，根似桔梗，但無心為異。
潤州、陝州尤多，人家收以為果，或作脯啖，味甚甘美，兼可寄遠。二月、八月采根，曝干。
承曰：今人多以蒸過壓扁亂人參，但味淡爾。
宗 曰：陶以根言，故雲薺 亂人參；甦以苗言，故以陶為誤也。
機曰：薺 苗睫與桔梗相似，其根與人參相亂。今言苗睫都似人參，近于誤也。當以人參、薺 、桔梗三注參看自明矣。
時珍曰：薺 苗似桔梗，根似沙參，故奸商往往以沙參、薺 通亂人參。甦頌《圖經》所謂杏參，周定王《救荒本草》所謂杏葉沙參，皆此薺 也。《圖經》雲：杏參生淄州田野，根如小菜根。土人五月采苗葉，治咳嗽上氣。《救荒本草》雲：杏葉沙參，一名白面根。苗高一、二尺，睫色青白。葉似杏葉而小，微尖而背白，邊有叉牙。杪間開五瓣白碗子花。根形如野胡蘿卜，頗肥，皮色灰黝，中間白色，味甜微寒。亦有開碧花者。嫩苗炸熟水淘，油鹽拌食。根換水煮，亦可食。人以蜜煎充果。又陶弘景注桔梗，言其葉名隱忍，可煮食之，治蠱毒。謹按《爾雅》雲：蒡，隱忍也。郭璞注雲：似甦，有毛。江東人藏以為菹，亦可瀹食。葛洪《肘後方》雲：隱忍草，苗似桔梗，人皆食之。搗汁飲，治蠱毒。據此則隱忍非桔梗，乃薺 苗也。薺 苗甘，可食；桔梗苗苦，不可食，尤為可證。《神農本經》無薺，只有桔梗一名薺 ，至《別錄》始出薺 。蓋薺 、桔梗乃一類，有甜、苦二種，則其苗亦可呼為隱忍也。
根 【氣味】甘，寒，無毒。
【主治】解百藥毒（《別錄》）。
殺蠱毒，治蛇蟲咬，熱狂溫疾， 毒箭（大明）。利肺氣，和中明目止痛，蒸切作羹粥食，或作齏菹食（昝殷）。食之，壓丹石發動（孟詵）。主咳嗽消渴強中，瘡毒疔腫，闢沙虱短狐毒（時珍）。
【發明】時珍曰： 薺 寒而利肺，甘而解毒，乃良品也，而世不知用，惜哉。按葛洪《肘後方》雲：一藥而兼解眾毒者，惟薺 汁濃飲二升，或煮嚼之，亦可作散服。此藥在諸藥中，毒皆自解也。
又張 《朝野僉載》雲：各醫言虎中藥箭，食清泥而解；野豬中藥箭， 薺 而食。物猶知解毒，何況人乎？又孫思邈《千金方》，治強中為病，睫長興盛，不交精出，消渴之後，發為癰疽，有薺 丸、豬腎薺 湯方，此皆本草所未及者。然亦取其解熱解毒之功爾，無他義。
【附方】舊四，新三。強中消渴：豬腎薺 湯：治強中之病，睫長興盛，不交精液自出，消渴之後，即發癰疽。皆由恣意色欲，或餌金石所致，宜此以制腎中熱也。用豬腎一具，薺、石膏各三兩，人參、茯苓、磁石、知母、葛根、黃芩、栝蔞根、甘草各二兩，黑大豆一升，水一斗半，先煮豬腎、大豆，取汁一斗，去滓下藥，再煮三升，分三服。後人名為石子薺湯。又薺 丸：用薺 、大豆、茯神、磁石、栝蔞根、熟地黃、地骨皮、玄參、石斛、鹿茸各一兩，人參、沉香各半兩。為末，以豬肚治淨煮爛，杵和丸梧子大。每服七十丸，空心鹽湯下。（並《千金方》）
疔瘡腫毒：生薺 根搗汁，服一合，以滓敷之，不過三度。（《千金翼》）
面上 ：薺 、肉桂各一兩。為末。每用方寸匕，酢漿服之，日一服。又滅瘢痣。（《聖濟總錄》）
解諸蠱毒：薺 根搗末，飲服方寸匕，立瘥。（陳延之《短劇方》）
解鉤吻毒：鉤吻葉與芹葉相似，誤食之殺人。惟以薺 八兩，水六升，煮取三升，每服五合，日五服。（仲景《金匱玉函》）
解五石毒：薺 生搗汁，多服之，立瘥。（甦頌《圖經》）
