菜部第二十六卷 菜之一 紫堇

類別︰子部 作者︰明•李時珍 書名︰本草綱目

    (音芹。宋《圖經》)

    【釋名】赤芹(《綱目》)、蜀芹(《圖經》)、楚葵(同上)、苔菜(同上)、水卜菜。

    時珍曰:堇、蘄、芹、 ,四字一義也。詳下。

    【集解】頌曰:紫堇,生江南吳興郡。淮南名楚葵,宜春郡名蜀芹,豫章郡名苔菜,晉陵郡名水卜菜也。

    時珍曰:甦頌之說,出于唐玄宗《天寶單方》中,不具紫堇形狀。今按:軒轅述《寶藏論》雲:赤芹即紫芹也,生水濱。葉形如赤芍藥,青色,長三寸許,葉上黃斑,味苦澀。其汁可以煮雌、制汞、伏朱砂、擒三黃,號為起貧草。又土宿真君本草雲:赤芹生陰崖陂澤近水石間,狀類赤芍藥。其葉深綠而背甚赤,睫葉似蕎麥,花紅可愛,結實亦如 蕎麥。其根似蜘蛛,嚼之極酸苦澀。江淮人三、四月采苗,當蔬食之。南方頗少,太行、王屋諸山最多也。

    苗 【氣味】酸,平,微毒。

    花 【氣味】酸,微溫,無毒。

    【主治】大人、小兒脫肛(甦頌)。

    【附方】舊一。

    脫肛,凡大人、小兒脫肛,每天冷及吃冷食,即暴痢不止,肛則下脫,久療不瘥者:春間收紫堇花二斤,曝干為散,加磁毛末七兩,相和研細。涂肛上納入,即使人 冷水于面上,即吸入腸中。每日一涂藥 面,不過六、七度即瘥矣。又以熱酒半升,和散一方寸匕,空腹服之,日再服。漸加至二方寸匕,以瘥為度。若五歲以下小兒,即以半杏子許,和酒服之。

    忌生冷、陳倉米等物。(《天寶單方》)


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