菜部二十八卷 菜之三 越瓜

类别:子部 作者:明·李时珍 书名:本草纲目

    (宋《开宝》)

    【释名】梢瓜(《食物》)、菜瓜。

    时珍曰∶越瓜以地名也,俗名梢瓜,南人呼为菜瓜。

    【集解】藏器曰∶越瓜生越中。大者色正白。越人当果食之,亦可糟藏。

    时珍曰∶越瓜南北皆有。二、三月下种生苗,就地引蔓,青叶黄花,并如冬瓜花叶而小。

    夏秋之间结瓜,有青、白二色,大如瓠子。一种长者至二尺许,俗呼羊角瓜。其子状如胡瓜子,大如麦粒。其瓜生食,可充果、蔬,酱、豉、糖、醋藏浸皆宜,亦可作菹。

    【气味】甘,寒,无毒。

    诜曰∶生食多冷中动气,令人心痛,脐下症结,发诸疮。又令人虚弱不能行,不益小儿。

    天行病后不可食。又不得与牛乳酪及 同食。

    时珍曰∶按∶萧子真云∶菜瓜能暗人耳目。观驴马食之即眼烂,可知矣。

    【主治】利肠胃,止烦渴(《开宝》)。利小便,去烦热,解酒毒,宣泄热气。烧灰,敷口吻疮及阴茎热疮(藏器)。和饭作 ,久食益肠胃(《心镜》)。


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