果部第二十九卷 果之一 栗

类别:子部 作者:明·李时珍 书名:本草纲目

    (《别录》上品)

    【释名】时珍曰∶栗,《说文》作KT ,从 (音条),象花实下垂之状也。梵书名笃迦。

    【集解】《别录》曰∶栗生山阴,九月采。

    弘景曰∶今会稽诸暨栗,形大皮浓,不美;剡及始丰栗,皮薄而甜,乃佳。

    颂曰∶栗处处有之,而兖州、宣州者最胜。木高二、三丈,叶极类栎。四月开花青黄色,长条似胡桃花。实有房 ,大者若拳,中子三、五;小者若桃李,中子唯一、二。将熟则罅拆子出。栗类亦多。按∶陆玑《诗疏》云∶栗,五方皆有之,周、秦、吴、扬特饶。惟濮阳及范阳栗甜美味长,他方者不及也。倭、韩国诸岛上栗大如鸡子,味短不美。桂阳有莘栗,丛生,实大如杏仁,皮、子形色与栗无异,但小耳。又有奥栗,皆与栗同,子圆而细,惟江湖有之,或云即莘也。莘音榛,《诗》云“树之莘栗”是矣。

    保升曰∶板栗、锥栗二树皆大。茅栗似板栗而细如橡子,其树虽小,叶亦不殊,但春生夏花、秋实冬枯为异耳。

    宗 曰∶湖北一种旋栗,顶圆末尖,即榛栗,象榛子形也。栗欲干收,莫如曝之;欲生收,莫如润沙藏之,至夏初尚如新也。

    时珍曰∶栗但可种成,不可移栽。按∶《事类合璧》云∶栗木高二、三丈,苞生多刺如毛,每枝不下四、五个苞,有青、黄、赤三色。中子或单或双,或三或四。其壳生黄熟紫,壳内有膜裹仁,九月霜降乃熟。其苞自裂而子坠者,乃可久藏,苞未裂者易腐也。其花作条,大如箸头,长四、五寸,可以点灯。栗之大者为板栗,中心扁子为栗楔。稍小者为山栗。山栗之圆而末尖者为锥栗。圆小如橡子者为莘栗。小如指顶者为茅栗,即《尔雅》所谓 栗也,一名 栗,可炒食之。刘恂《岭表录》异云∶广中无栗。惟勤州山中有石栗,一年方熟,圆如弹子,皮浓而味如胡桃。得非栗乃水果,不宜于炎方耶?

    实 【气味】咸,温,无毒。

    诜曰∶吴栗虽大味短,不如北栗。凡栗日中曝干食,即下气补益;不尔犹有木气,不补益也。火煨去汗,亦杀水气。生食则发气,蒸炒熟食则壅气。凡患风水人不宜食,味咸生水也。

    恭曰∶栗作粉食,胜于菱、芡;但以饲孩儿,令齿不生。

    宗 曰∶小儿不可多食。生则难化,熟则滞气,膈食生虫,往往致病。

    【主治】益气,浓肠胃,补肾气,令人耐饥(《别录》)。

    生食,治腰脚不遂(思邈)。疗筋骨断碎,肿痛瘀血,生嚼涂之,有效(苏恭)。

    栗楔(音屑) 时珍曰∶一球三颗,其中扁者栗楔也。

    【主治】筋骨风痛(士良)。活血尤效(颂曰∶今衡山合活血丹用之)。每日生食七枚,破冷 癖。又生嚼, 恶刺,出箭头,敷瘰 肿毒痛(大明)。

    【发明】思邈曰∶栗,肾之果也。肾病宜食之。

    弘景曰∶相传有人患腰脚弱,往栗树下食数升,便能起行。此是补肾之义,然应生啖。

    若服饵则宜蒸曝之。

    宗 曰∶栗之补肾,为其味咸,又滞其气也。

    时珍曰∶栗于五果属水。水潦之年则栗不熟,类相应也。有人内寒,暴泄如注,令食煨栗二、三十枚,顿愈。肾主大便,栗能通肾,于此可验。《经验后方》治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。盖风干之栗,胜于日曝,而火煨油炒,胜于煮蒸。仍须细嚼,连液吞咽,则有益。若顿食至饱,反致伤脾矣。按∶苏子由诗云∶老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。此得食栗之诀也。王祯《农书》云∶《史记》载∶秦饥,应侯请发五苑枣、栗。则本草栗浓肠胃、补肾气、令人耐饥之说,殆非虚语矣。

    【附方】旧三,新五。

    小儿疳疮∶生嚼栗子敷之。(《外台》)。

    苇刺入肉∶方同上。

    马汗入肉成疮者。方同上。(《胜金方》)。

    马咬成疮∶独颗栗子烧研敷之。(《医说》)。

    熊虎爪伤∶嚼栗敷之。(《肘后》)。

    小儿口疮∶大栗煮熟,日日与食之,甚效。(《普济》)。

    衄血不止∶宣州大栗七枚刺破,连皮烧存性,出火毒,入麝香少许研匀。每服二钱,温水下。(《圣济总录》)。

    金刃斧伤∶用独壳大栗研傅,或仓卒嚼敷亦可。(《集简方》)。

    栗 (音孚) 恭曰∶栗内薄皮也。

    【气味】甘,平,涩,无毒。

    【主治】捣散,和蜜涂面,令光急去皱纹(苏恭)。

    【附方】新二。

    骨鲠在咽∶栗子内薄皮烧存性,研末,吹入咽中即下。《圣济总录》∶用栗子肉上皮半两(为末), 鱼肝一个,乳香二钱半,同捣,丸梧子大。看鲠远近,以线系绵裹一丸,水润吞之,提线钓出也。

    栗壳 (栗之黑壳也)

    【气味】同 。

    【主治】反胃消渴,煮汁饮之(孟诜)。煮汁饮,止泻血(大明)。

    【附方】新一。

    鼻衄不止,累医不效。栗壳烧存性,研末,粥饮服二钱。(《圣惠方》)

    毛球 (栗外刺包也)

    【主治】煮汁,洗火丹毒肿(苏恭)。

    花 【主治】瘰 (吴瑞)。

    树皮 【主治】煮汁,洗沙虱、溪毒(苏恭)。疗疮毒(苏颂)。治丹毒五色无常。剥皮有刺者,煎水洗之(孟诜。出《肘后方》)。

    根 【主治】偏肾气,酒煎服之(汪颖)。


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