〔食品〕羊肝、肚、腎、心、肺,各一具,湯洗淨,牛酥一兩,胡椒一兩,蓽苃一兩,豉一合,陳皮二錢去白,良姜二錢,草果兩個,蔥五睫。
〔主療〕腎虛勞損,骨髓傷敗。
〔方法〕先將羊肚等慢火煮令熟,將汁濾淨,和羊肝等並藥,一同入羊肚內,縫合口,令絹袋盛之,再煮熟,入五味,旋旋任意食之。
第二類 動物類食療方 羊髒羹類別︰子部
作者︰唐•孫思邈 書名︰食療方
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