五味入胃,各歸所喜攻。酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入腎。久而增氣,物化之常;氣增而久,夭之由也。蓋陰之所生,本在五味;陰之五官,傷在五味。故味過于酸,肝氣以津,脾氣乃絕。味過于咸,大骨氣勞,短肌膚黑,心氣抑。味過于甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡。味過于苦,脾氣不濡,胃氣乃濃。味過于辛,筋脈沮弛,精神乃央。(與殃同。)
是故謹和五味,骨正筋柔,氣血以流,腠理以密,則長有天命矣。
卷之九十四 本草集要(上) 五入類別︰子部
作者︰明•徐春甫 書名︰古今醫統大全
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