卷七 花部 佛桑花

    粵語：佛桑枝葉類桑，花丹色，名朱槿，一名福桑，又名扶桑，重台者曰愛老，多以為蔬。

    綱目木槿後有扶桑條，止載外治，故補之。

    吳震方嶺南雜記：扶桑粵中處處有之，葉似桑而略小，有大紅、淺紅、黃三色，大者開泛如 芍藥，朝開暮落，落已復開，自三月至十月不絕。佛桑與扶桑正相似，而中心起樓，多一層花瓣。今人以扶桑、佛桑混一，非也。紗緞黑退變黃，搗扶桑花汁涂之，復黑如新。

    潤容補血（粵語）。美顏潤血（陳述齋瑣語：朱槿花蒸醋食之，粵中婦女多以此美姿）。

    敏按： 兩粵瑣語載朱槿與佛桑皮微有異，雲朱槿一名日及，亦曰舜英，葉如桑，光潤而濃，高止四、五尺，而枝婆娑，自仲春花至仲冬，一叢之上，日開數百朵，朝開暮落，色深紅，五出，大如蜀葵，瓣卷起，勢若飛揚，層出如樓子，有蕊一條，比瓣稍長，上綴金屑，日光所爍，疑有火焰，粵女多種之，插枝即生。甦子瞻詩：焰焰燒空紅佛桑，謂朱槿也。然佛桑又有殷紅、水紅、黃、紫各色，比朱槿差小，稱小牡丹，四時有花，白者以為菜蔬，甜美可口，女子食之尤宜。據陳述齋所雲：則佛桑與朱槿一類而二物，要其功用亦不甚遠，故粵語以為即朱槿。今並附錄其功用，以補李氏所未備。