卷二十青、黃、白粱米

類別︰子部作者︰宋‧寇宗𠺖書名︰本草衍義

此三種，食之不及黃粱。青、白二種性皆微涼，獨黃粱性甘平，豈非得土之中和氣多邪？今黃、白二種，西洛間農家多種，為飯尤佳，余用則不相宜。然其粒尖，小于他谷，收實少，故能種者亦稀。白色者味淡。