卷下 粳米

類別︰子部 作者︰不詳 書名︰藥征續編

    白虎湯、白虎加桂枝湯、白虎加人參湯。

    上三方,粳米各六合。

    附子粳米湯、竹葉石膏湯。

    上二方,粳米各半升。

    桃花湯。

    上一方,粳米一升。

    麥門冬湯。

    上一方,粳米三合。

    【品考】

    粳者,稻之不粘者,又名粳。羅願曰︰稻。一名 ,然有粘不粘者,今人以粘為糯,不粘為粳。

    【辨誤】

    明•李春懋曰︰凡仲景方法,用米者皆稻米。王叔和改稻米作粳米,後世方家仿之,不知其是非。余曰︰其是是非非,春懋所能知也。夫人未嘗知所以仲景方法,與病證相對,而何得分辨糯粳二米之功乎哉?夫稻也者,粳糯通稱也。 亦然。顏師古刊誤正俗(《本草綱目》掌禹錫所引證)。《本草》稻米,即今糯米也。或通呼粳糯為稻。《禮記》曰︰稻,曰嘉蔬。

    孔子曰︰食夫稻。《周官》有稻人。鄭玄曰︰以水澤之地,種谷也。 按︰谷者粳糯並稱焉。漢有稻田使者,是通指糯粳而言。所以後人混稱,不知稻即糯也。顏說非也,禹錫亦不知其非也。既謂通呼粳糯為稻,並通指粳糯而言,而又雲後人混稱,不知稻是即糯也。今根據此二說,而謂漢以上無粳米,皆是臆度不足取焉,李春懋亦未知此謬矣。王叔和改稻米作粳米。此說未知出于何書,但《外台秘要》第五溫瘧病方內,引《千金》論白虎加桂枝湯,服度煮法後曰︰《傷寒論》雲︰用秕粳米。不熟稻米是也。今校之《千金》二方,無所見焉。古本有此說,亦不可知矣。我們常根據仲景之方,而試粳米之功,奏其方之效,則今粳米,即古粳米,不俟余辨矣。醫者苟用之,不別粳糯亦可也。殊不知粳糯,即是一稻米矣。又按《肘後方》,治卒腹痛,粳米煮飲之,是即附子粳米湯方內,用粳米之意,葛洪蓋取之乎。

    【互考】

    《爾雅翼》引汜勝之雲︰三月種粳稻,四月種秫稻。稻若詩書之文,自根據所用而解之。

    如論語食夫稻。則稻是粳。《月令》︰秫稻必齊,則稻是糯。《周禮》︰牛宜 。則 是粳。詩︰豐年多黍多 ,為酒為醴,則 是糯。又稻人職掌,稼下地至澤草所生,則種之。芒種是明稻,有芒有不芒者,今之粳,則有芒,至糯則無,是得通稱 稻之明驗也。然《說文》所謂,沛國謂稻曰糯,至郭氏《解雅》︰ 稻乃雲︰今沛國稱 。不知《說文》亦豈謂此 訛為糯邪?將與郭自異義也。 按︰許慎東漢人,郭璞西晉人,許豈有將與郭自異義之理乎?

    蓋許慎之說方言也,郭璞之說 ,亦稻之屬也,近來古方家,或惑本草者流之說,而偏用今之糯米者非也。


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