性涼,秋冬味咸,春夏味淡。碧海水味咸,性微溫,有小毒。夜行海中,撥之有火星者,咸水也。其色碧,故名碧海。鹽膽水即鹽 ,味咸苦,有大毒。
凡六畜飲一合即死,人飲亦然。今人用之點豆腐,煮四黃 物。服丹砂者忌之。
卷一 水火 海水類別︰子部
作者︰元代•賈銘 書名︰飲食須知
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