卷二 谷類 蜀黍

    味甘澀性溫。高碩如蘆荻，一名蘆粟。粘者與黍同功，種之可以濟荒，可以養畜。梢堪作 ，睫可織箔席、編籬、供爨。其谷殼浸水色紅，可以紅酒。

    《博物志》雲︰地種蜀黍，年久多蛇。玉蜀黍即番麥，味甘性平。