卷四 果類 銀杏
類別︰子部 作者︰元代•賈銘 書名︰
飲食須知
味甘苦澀,性溫,有小毒。即白果。生食引疳,熟食多令人臚脹壅氣動風。小兒食多昏霍發驚引疳。同鰻鱺食,患軟風。妊婦食之滑胎。銀杏能醉人,食滿及千者死。三稜者有毒。臨炒時,密取一枚手握,炒不發爆,生搗能浣衣帛油膩。
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