卷五 味類 茶

    味苦而甘，茗性大寒， 性微寒。久飲令人瘦，去人脂，令人不睡。

    大渴及酒後飲茶，寒入腎經，令人腰腳膀胱冷痛，兼患水腫攣痹諸疾。尤忌將鹽點茶，或同咸味食，如引賊入腎。空心切不可飲。同榧食，令人身重。飲之宜熱，冷飲聚痰，宜少勿多，不飲更妙。酒後多飲濃茶，令吐。食茶葉令發黃成癖。唯蒙茶性溫，六安、湘潭茶稍平。松茗傷人為最。若雜入香物，令病透骨。況真茶即少，雜茶更多，民生日用，受其害者，豈可勝言？婦嫗蹈其弊者更甚。服威靈仙、土茯苓者忌之。服史君子者忌飲熱茶，犯之即瀉。茶子搗仁洗衣，去油膩。廣南一種苦HT，性大寒，胃冷人勿食。