卷七 禽類 鵝肉

    味甘性寒，蒼鵝性冷有毒，嫩鵝有毒。多食令人霍亂，發痼疾，生瘡疥。

    患腫毒者勿食。火燻者尤毒。虛火咳嗽者勿食。鵝血味咸微毒。鵝卵味甘性溫，多食鵝卵，發痼疾。煮鵝下櫻桃葉數片，易軟。