（惡實_圖缺）
味辛，平。主明目，補中，除風傷。根、睫療傷寒寒熱汗出，中風面腫，消渴熱中，逐水。久服輕身耐老。生魯山平澤。
陶隱居雲︰方藥不復用。唐本注雲︰魯山在鄧州東北。其草、葉大如芋，子殼似栗狀，實細長如茺蔚子。根主牙齒疼痛，勞瘧，腳緩弱，風毒癰疽，咳嗽傷肺，肺壅，疝瘕，積血，主諸風癥瘕，冷氣。吞一枚，出癰疽頭。《別錄》名牛蒡。一名鼠粘草。今按陳藏器本草雲︰惡實根，蒸，曝干，不爾，令人欲吐。浸酒去風，又主惡瘡。子名鼠粘，上有芒，能綴鼠。
味苦，主風毒腫，諸 。根可作茹食之，葉亦搗敷杖瘡，不膿，避風。臣禹錫等謹按藥性論雲︰牛蒡亦可單用，味甘，無毒。能主面目煩悶，四肢不健，通十二經脈，洗五髒惡氣。可常作菜食之，令人身輕。子研末，投酒中浸三日，每日服三、二盞，任性飲多少。除諸風，去丹石毒，主明目，利腰腳。又食前吞三枚，熟挪下，散諸結節，筋骨煩熱毒。又根細切如豆，面拌作飯食之，消脹壅。又睫、葉煮汁釀酒良。又取汁夏月多浴，去皮間習習如蟲行風，洗了慎風少時。又能拓一切腫毒。用根、葉入少許鹽花搗。
圖經曰︰惡實即牛蒡子也，生魯山平澤，今處處有之。葉如芋而長。實似葡萄核而褐色，外殼如栗球，小而多刺。鼠過之則綴惹不可脫，故謂之鼠粘子，亦如羊負來之比。根有極大者，作菜茹尤益人。秋後采子入藥用。根、葉亦可生搗，入少鹽花，以拓腫毒。又冬月采根蒸曝之入藥。劉禹錫《傳信方》︰療暴中風，用緊細牛蒡根，取時須避風，以竹刀或荊刀刮去土，用生布拭了。搗絞取汁一大升，和灼然好蜜四大合，溫分為兩服，每服相去五、六里。初服得汗，汗出便瘥。此方得之岳鄂鄭中丞。鄭頃年至 陽，因食一頓熱肉，便中暴風，外甥盧氏為 陽尉，有此方，當時便服得汗，隨瘥，神效。又《篋中方》︰風頭及腦掣痛不可禁者，摩膏主之。取牛蒡睫葉，搗取濃汁二升，合無灰酒一升，鹽花一匙，頭 火煎，令稠成膏，以摩痛處，風毒散自止。亦主時行頭痛，摩時須極力令作熱，乃速效。冬月無苗，用根代之，亦可。
雷公雲︰凡使，采之淨揀，勿令有雜子，然後用酒拌蒸。待上有薄白霜重出，卻用布拭上，然後焙干。別搗如粉用。食療雲根，作脯食之良。熱毒腫，搗根及葉封之。杖瘡、金瘡，取葉貼之，永不畏風。又，癱緩及丹石風毒，石熱發毒。明耳目，利腰膝，則取其子末之，投酒中浸經三日，每日欲三、兩盞，隨性多少。欲散支節筋骨煩熱毒，則食前取子三、七粒，熟挪吞之，十服後甚良。細切根如小豆大，拌面作飯煮食，尤良。又，皮毛間習習如蟲行，煮根汁浴之。夏浴慎風。卻入其子炒過，末之如茶，煎三匕，通利小便。聖惠方︰治時氣余熱不退，煩躁發渴，四肢無力，不能飲食。用根搗絞取汁，不計時候，服一小盞，效。外台秘要︰治喉痹。牛蒡子六分，馬藺子八分，搗為散。每空心暖水服方寸匕，漸加至一匕半，日再服。經驗方︰治風熱閉塞咽喉，遍身浮腫。以牛蒡子一合，半生半熟杵為末，熱酒調下一錢匕，立瘥。孫真人食忌主天行。以生牛蒡根搗取汁五大合，空腹分為兩服。服訖，取桑葉一大把炙令黃，水一升，煮取五合，去滓頓服，暖覆取汗，無葉用枝。
食醫心鏡︰治熱攻心煩躁恍惚熱毒風內攻，或手足頭面赤腫，觸著痛。用牛蒡子根，一名蝙蝠刺，洗淨爛研，酒煎成膏，攤在紙上，貼腫處。仍熱酒調下一服，腫止痛減。王氏博濟︰治瘡 將出。以牛蒡子炒令熟，杵為末，每服一錢，入荊芥二穗，水一盞同煎至七分，放溫服。如瘡疹已出，更服亦妙。初虞世治皮膚風熱，遍身生癮疹。牛蒡子、浮萍等分，以薄荷湯調下二錢，日二服。
衍義曰︰惡實，是子也，今謂之牛蒡。未去萼時，又謂之鼠粘子，根謂之牛菜。疏風壅，涎唾多，咽膈不利。微炒，同入荊芥穗各一兩，甘草炙半兩，同為末。食後、夜臥湯點二錢服，當緩取效。子在萼中，萼上有細鉤，多至百十，謂之芒則誤矣。根長一、二尺，粗如拇指，煮爛為菜。
