草部上品之下卷第五 肉蓯蓉

    內容︰\r肉蓯蓉\ph114.bmp\r，生河西山谷及代郡雁門，今陝西州郡多有之，然不及西羌界中來者，肉濃而力緊。

    舊說是野馬遺瀝落地所生。今西人雲大木間及土塹垣中多生，此非游牝之所而乃有，則知自有種類耳。或疑其初生于馬瀝，後乃滋殖，如茜根生于人血之類是也。皮如松子有鱗甲，苗下有一細扁根，長尺余。三月采根，采時掘取中央好者，以繩穿，陰干。至八月乃堪用。《本經》雲：五月五日采。五月恐已老不堪，故多三月采之。西人多用作食品啖之。刮去鱗甲，以酒淨洗去黑汁，薄切，合山芋、羊肉作羹，極美好，益人，食之勝服補藥。又有一種草蓯蓉，極相類，但根短，睫圓，紫色。比來人多取，刮去花，壓令扁，以代肉者，功力殊劣耳。又下品有列當條，雲生山南岩石上，如藕根，初生掘取，陰干，亦名草蓯蓉。性溫，補男子，疑即是此物。今人鮮用，故少有辨之者，因附見于此。