草部上品之下卷第五 五味子

    內容︰\r五味子\ph140.bmp\r，生齊山山谷及代郡，今河東、陝西州郡尤多，而杭越間亦有。春初生苗，引赤蔓于高木，其長六、七尺；葉尖圓似杏葉；三、四月開黃白花，類小蓮花。七月成實，如豌豆許大，生青熟紅紫。《爾雅》雲：注雲：五味也。蔓生，子叢睫端。疏雲：一名，一名 。今有數種，大抵相近，而以味甘者為佳；八月采，陰干用。一說小顆皮皺泡者，有白色鹽霜一重，其味酸、咸、苦、辛、甘，味全者真也。《千金•月令》：五月宜服五味湯。取五味子一大合，以木杵臼細搗之。置小瓷瓶中，以百沸湯投之，入少蜜即密封頭，置火邊良久，湯成，堪飲。