內容︰\r秦椒\ph346.bmp\r，生泰山川谷及秦嶺上，或瑯琊，今秦、鳳間及明、越、金、商 州皆有之。初秋生花， 秋末結實，九月、十月采。陶隱居雲：似椒而大，色黃黑，或呼大椒。甦恭雲：葉及睫、子 都似蜀椒，但實細味短。《爾雅》雲： ，大椒。郭璞雲：椒叢生，生實大者名為 。《詩 •唐風》雲：椒聊。且陸機疏雲：椒似茱萸，有針刺。睫、葉堅而滑，蜀人作茶，吳人作茗 ，皆合煮其葉以為香。今成皋諸山謂之竹葉椒，其木亦如蜀椒，少毒熱，不中合藥，可著飲 食中，又用蒸雞、豚最佳。東海諸島上亦有椒，枝、葉皆相似。子長而不圓，甚香，其味似 橘皮。島上獐鹿食其葉，其肉自然作椒、橘香。而今南北所生一種椒，其實大于蜀椒，與陶 及郭、陸之說正相合，當以實大者為秦椒。其雲蜀、吳作茶、茗，皆煮其葉，今不復如此。 蓋古人所食，與今異者多矣。故苦 （與茶同）條雲：作飲加茱萸、蔥、姜等良，是也。相 傳 椒可以來水銀。又雲椒氣好下，言餌之益下，不上沖也。服食藥當用蜀椒。
