卷上 傷食

    《肘後》辨脾胃所傷變易形法：凡諸脾脈，微洪傷苦澀物，經雲：咸勝苦。微澀傷辣辛物，經雲：苦勝辛。微滑傷腥咸物，經雲：甘勝咸。洪緩傷甜爛物，經雲：酸勝甘。弦緊傷酸硬物，經雲：辛勝酸。微弦傷冷硬物，經雲：溫以克之。微遲傷冷痰積惡物，經雲：溫胃化痰。飲食過多，脹痞不下，尋常率以破氣之藥投之。(傷食惡食，必有噫腐吞酸之候。)是食物既傷之前，藥劑又攻之于後，脾氣安得而健暢也。必須以平補之藥為主，佐以他藥，一升一降，使脾腎交通，而水火既濟，自然腐化矣。