五畜藥解 豬肉

    性味 甘平，無毒。

    功能 滋補強壯，滋陰潤燥，補腎養血。

    效用 滋補強壯,可用于病後體質虛弱,產後血虧。滋陰潤燥，用于治療溫熱病後津液大傷，消渴，便秘等　　癥。還可益陰精、補陰血。

    現代研究發現,豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合物,含鈣、磷、鐵等微量元素及硫胺素、核黃素、尼克酸等維生素，還含有動物膠質。