《別錄》、《唐本草》 谷芽

    氣味苦、溫，無毒。主寒中，下氣，除熱。（《別錄》）

    陳修園曰：凡物逢春萌芽而漸生長，今取干谷透發其芽，更能達木氣以制化脾土，故能消導米谷積滯。推之麥芽、黍芽、大豆黃卷，性皆相近。而麥春長夏成，尤得木火之氣，凡怫郁致成膨脹等癥，用之最妙。人但知其消谷，不知其疏肝，是猶稱驥以力也。