第四卷•食療 （一）谷類 十三

    味甘、性平，無毒。入脾、腎二經。

    補腎固精，而遺濁有賴，益脾養氣，而泄瀉無虞。使耳目聰明，愈腰脊酸痛。

    稟水土之氣以生，獨于脾腎得力。小兒不宜多食者，以其難消也。