卷第一‧草之屬肉蓯蓉

類別︰子部作者︰不詳書名︰炮炙全書

甘、酸、咸，溫，皮如松梢有鱗甲，形柔軟如肉，酒浸一宿，刷去浮甲，劈破中膜一重，焙干用，或酥炙得所。

李中立曰：肉蓯蓉，肥大柔軟者佳，干枯瘦小者劣，今人多以金蓮根、草蓯蓉、嫩松梢，鹽