卷第二•谷之屬 麻油

    甘，微寒。以白者為勝，生者性寒而治疾，炒者性熱而發病，蒸者性溫而補人。

    陶弘景曰：生榨者良，若蒸炒者只可供食及燃燈耳，不入藥用。