（許氏《說文》曰︰ 屬。《爾雅翼》雲︰榮高四五尺，或五六尺，葉似苧而薄，實如大麻子。或作頃⺪，或作茼。種必連頃，故謂之頃⺪也。《周禮》︰典 ，麻草。注︰“草，葛頃⺪也。王禎曰︰ ，其長如竹，葉，大如扇，上團如葵。花黃，結子蓬如橡斗然。李時珍曰︰即，即今白麻，多生卑濕處。六七月開黃花。結實如半磨形，有齒，嫩青老黑；中子扁黑，狀如黃葵。其睫輕虛，北人取皮作麻，以睫蘸硫黃作火卒燈，引火甚速。其嫩子，小兒亦食之。）《齊民要術》曰︰凡種麻地，須耕五六遍，倍蓋之。以夏至前十日下子。亦鋤兩遍。仍須用心細意抽拔，全稠鬧；細弱不堪留者，即去卻。一切但依此法，除蟲災外，小小旱，不至全損。何者？皆蓋磨數多故也。
《農桑輯要》種苧麻法，三四月種子者，初用沙薄地為上，兩和地為次，園圃內種之。如無園，瀕河近井處，亦得。先倒屬刂土一二遍，然後作畦，闊半步，長四步。再屬刂一遍。用腳浮躡，或 背浮按稍實；不然，著水虛懸。再杷平。隔宿用水飲畦，明旦細齒杷浮耬起土，再杷平。隨時用濕潤畦土半升，子粒一合，相和勻撒。子一合，可種六七畦。撒畢不用覆土，覆土則不出。
于畦內，用極細梢杖三四根，撥刺令平可。畦搭二三尺高棚，上用細箔遮蓋。五六月內炎熱時，箔上加苫重蓋；惟要陰密，不致曬死。但地皮稍干，用炊帚細灑水于棚上，常令其下濕潤。（或子未生芽，或苗出力弱，不禁注水陡澆故也。）如遇天陰及早夜，撤去覆箔。至十日後苗出。有草即拔。苗高三指，不須用棚。如地稍干，用微水輕澆。約長三寸，卻擇比前稍壯地，別作畦移栽。臨移時，隔宿先將有苗畦澆過；明旦，亦將做下空畦澆過。將苧麻苗，用刀器帶土撅出，轉移在內，相離四寸一栽。務要頻鋤。三五日一澆。如此將護，二十日之後，十日半月一澆。至十日後，用牛驢馬生糞，蓋厚一尺。預選秋耕木罷熟肥地，更用細糞糞過，來年春首移栽。地氣已動為上時，芽動為中時，苗長為下時。栽法︰掘區成行，方圍相去一尺五寸。將畦中棵苗移出，栽于區內；擁土內中，以水湮之。若夏秋移栽，須趁雨水地濕。分根連土，于側近地內分栽亦可。移栽年深宿根（宿根忌見星月）者，移時用刀斧將根截斷。長可三四指。栽時成行，作區方圍各離一尺五寸。每區臥栽三二根，棋盤相對。擁土畢，然後下水。候三五日復澆。苗高勤鋤。旱則澆之。若地遠移栽者，須根棵少帶原土，蒲包封裹，外復用席包掩合，勿透風日。雖數百里外，栽之亦活。栽培法如前。初年長約一尺，便割一鐮，麻未堪用。再候長成，所割即堪績用。至十月，即將割過根楂，用牛馬糞蓋厚一尺，不至凍死。（玄扈先生曰︰如此蓋厚，則栽得過冬，所以中土得種。若北方，未知可否？吾鄉三十度上下地方，蓋厚一二寸即得矣。）至二月初，杷去糞，令苗出。以後歲歲如此。（壓條滋胤，如桑法移栽，亦可。）第三年，根棵交胤，稠密不移，必漸不旺。即將本棵周圍稠密新棵，再依前法分栽。每歲可割三鐮。每割時，須根旁小芽出土，約高五分，其大麻，即為可割。大麻既割，其小芽榮長，便是下次再割麻也。若小芽過高，大麻不割，不惟小芽不旺，又損已成之麻。大約五月初一鐮，六月半一鐮，八月半一鐮。唯中間一鐮，長疾，麻亦最好。刈倒時，隨即用竹刀，或鐵刀，從梢分批開，用手剝下皮，即以刀刮其白瓤，其浮上皺皮自去。縛作小，搭于房上，夜露晝曝。如此五七日，其麻自然潔白，然後收之。
若值陰雨，即于屋底風道內，搭涼；（去聲。）恐經雨黑漬故也。所剝之麻，春夏秋渴暖時分，績與常法同。若于冬月，用溫水濕潤，易為分擘也。如干硬難分，其績既成，纏作纓子，于水甕內浸一宿。紡車紡紇，用桑柴灰淋下水內浸，一宿撈出。每糸盧五兩，可用淨水一盞，細石灰拌勻，置于器物內，停放一宿。至來日澤去石灰，卻用黍灰淋水煮過，自然白軟。曬干再用清水煮一度。別用水擺拔極淨，曬干逗成糸盧，鋪經胤織造，與常法同。此麻一歲三割，每畝得麻三十斤，少不下二十斤。目今陳蔡間，每斤價錢三百文，已過常麻數倍。善績者，麻皮一斤，得績一斤。
細者，有一斤織布一疋；次，斤半一疋，又次，二斤三斤一疋。其布柔韌潔白，比之常布，又價高一二倍。然則此麻，但栽植有成，便自宿根，可謂暫勞永利矣。
《齊民要術》曰︰種苧麻法︰止取實者，種斑黑麻子。（斑黑者饒實。崔 曰︰苴麻子黑，又實而重。搗治作燭，不作麻。）耕須再遍。一畝用子二升，種法與大麻同。三月種者為上時，四月為中時，五月初為下時。大率二尺留一棵。（ 則不成）鋤常令淨。（荒則少實。）既放勃，拔去雄。若未放勃去雄者，則不成子實。凡五谷地畔近道者，多為六畜所犯，宜種胡麻麻子。（胡麻，六畜不食；麻子嚙頭，則棵大。收此二實，足供美燭之費也。）慎勿于大豆地中雜種麻子。
（麻地兩損，而收並薄。）六月中，可于麻子地間，散蕪菁子而鋤之，擬收其根。
《汜勝之書》曰︰種麻，預調和田。二月下旬，三月上旬，傍雨種之。麻生布葉鋤之，率九尺一樹。樹高一尺，以蠶矢糞之。樹三升，無蠶矢，以溷中熟糞糞之，亦善；樹一升，天旱以流水澆之；樹五升，無流水，曝井水，殺其寒氣以澆之。（凡用泉水灌田，皆宜作池曝之，以殺其寒氣也。）雨澤適時，勿澆。澆不欲數。養麻如此，美田則畝五十石，及百石；薄田尚三十石。獲麻之法，霜下實成，速斫之。其樹大者，以鋸鋸之。崔 曰︰二三月，可種苴麻。（麻之有實者為苴。）
玄扈先生曰︰苧，初種用子；一種之後，宿根自生。數年之後，根多糾結，即須分栽耳。今安慶建寧諸處，亦多掘根分栽。無種子者，亦如壓條栽桑，趣易成、速效而已。然無根處取，遠致為難，即宜用種子之法。凡苗長數寸，即用糞和半水澆之。割後旋澆，澆必以夜，或陰天；日下澆苧，有銹瘢。又最忌豬糞。
又曰︰今年壓條，來年成苧。或雲︰月月可栽。
又凡種大麻，用白麻子。（白麻子為雄麻。顏色雖白，破枯焦無膏潤者，秕子也；亦不中種。
市糴者，口含令少時，顏色如舊者佳。如變黑者，。崔 曰︰牡麻，青白無實；兩頭銳而輕浮。）
麻欲得良田，不用故墟。（故墟亦良，有點葉夭折之患，不任作布也。）地薄者，糞之。（糞宜熟無熟糞者，用小豆底亦得。崔 】曰“︰正月糞疇。”疇，麻田也。）耕不壓熟，（縱橫七遍以上，則麻無葉也。）田欲歲易。（拋子種則節高。）良田一畝，用子三升；薄田二升。（ 則細而不長，稀則粗而皮惡。）夏至前十日為上時；至日為中時；至後十日為下時。（麥黃種麻，麻黃種麥，亦良候也。
諺曰“︰夏至後，不沒狗。”或答曰“︰但雨多。濕橐駝！”又諺曰“︰五月及澤，父子不相借。”）言及澤也。夏至後者，匪惟淺短，皮亦輕薄。此亦趨時不可失也。澤多者，先漬麻子令芽生。（取雨水浸之，生芽疾；用井水則生遲。浸法︰著水中，如炊兩石米頃出，著席上，布令厚三四寸。數攪之，令均得地氣。一宿則芽出。水若滂沛，十日亦不生。）待地白背耬耩，漫擲子，空曳勞。（截雨腳即種者，地濕，麻生瘦。待白背者，麻生肥。）澤少者，暫浸即出；不得待芽生。耬頭中下之。
（不勞曳撻。）麻生數日中，常驅雀。布葉而鋤。勃如灰便刈。（刈拔各隨鄉法。未勃者生收，皮不成；放勃不收，即驪。）欲小，欲薄；（，古典反；小束也；，普胡反，為其易干也。）宿車取翻之。（得霜露，則皮壞也。）獲欲淨。（有葉者，易爛。）漚欲清水，生熟合宜。（濁水，則麻黑；水少，則麻脆。生則難剝，太爛則不任。暖泉不冰凍，冬日漚者，最為柔韌也。）
《衛詩》曰“︰藝麻如之何？衡從其畝。”《汜勝之書》曰︰種 太早，則剛堅，厚皮多節；晚，則不堅。寧失于早，不失于晚。獲麻之法︰穗勃勃如灰，拔之。夏至後二十日漚 ， 和如絲。
崔 曰︰夏至先後五日，可種牡麻。
種大麻法曰“︰十耕蘿匐九耕麻。”地宜肥熟；須殘年開墾，俟凍過則土酥。來春鋤成行壟。
正月半前後下種。種子取斑黑者為上。撒後以灰蓋之。密則細，疏則粗。布葉後，以水糞澆灌；恐葉焦死。亦不可立行壟上，恐踏實不長。七月間收子；麻布包之懸掛，則易出。
種 麻法︰地宜肥濕。早者四月種，遲者六月亦可。繁密處芟去則長。
甦恭曰︰榮麻，宜九十月采。陰干為佳。
《農桑通訣》曰︰ 與黃麻同時熟。刈作小束，池內漚之。爛去青皮，取其麻片，潔白如雪，耐水爛，可織為毯被，及作汲綆牛索，或作牛衣雨衣草履等具。農家歲歲不可無者。
附葛【葛】《詩》“葛之覃兮”。（按葛一名黃斤，一名鹿藿，一名雞齊。有野生，有家種。春長苗引藤蔓，延治之可作布。根外紫內白大如臂；長者五六尺。葉有三尖，如楓葉。七月著花，累累成穗。莢如小黃豆，宜七八月采之。）
采葛法︰夏月葛成，嫩而短者留之；一丈上下者，連根取，謂之頭葛。如太長，看近根有白點者不堪用，無白點者，可截七八尺，謂之二葛。
練葛法︰采後，即挽成網，緊火煮爛熟。指甲剝看，麻白不粘青，即剝下。長流水邊，捶洗淨，風乾干。露一宿，尤白。安陰處，忌日色。紡之以織。
葛根︰端陰日采。破之曬干，敷蟲蛇傷。平時采之，亦可蒸，及作粉食。
葛花︰采之，曬干食。
洗葛衣法︰清水揉梅葉洗，前夏不脆。或用梅樹葉搗碎，泡湯入磁盆內洗之。忌用木器，則黑。
王禎《麻苧圖譜敘》曰︰麻苧之有用具，南北不無異同，民俗豈能通變？如南人不解刈麻，北人不解治苧，及有漚浸，審生熟之節，車紡分大小之工。凡糸希糸谷繩綆，皆其所出。今並所附類，一一條列，庶使南北互相為法雲。
玄扈先生曰︰苧性畏寒，不宜北土；北方地氣所絕，無如之何。然衣漚，即又北方自古有之。宜試種為得。
