正文 ●作咸第五

    宋子曰︰天有五氣，是生五味。潤下作咸，王訪箕子而首聞其義焉。口之于味也，辛酸甘苦經年絕一無恙。獨食鹽禁戒旬日，則縛雞勝匹倦怠懨然。豈非“天一生水”，而此味為生人生氣之源哉？四海之中，五服而外，為蔬為谷，皆有寂滅之鄉，而斥鹵則巧生以待。孰知其所已然。