有地桑出于南潯，有條桑出于杭之臨平，其蠰之時，以正月之上中旬；其蠰之地，以北新關內之江將橋。旭旦也，擔而至陳于梁之左右，午而散（大者，株以二厘，其長八尺）。
其種也，耨地而糞之，截其枚，謂之嫁。留近本之余尺余許，深埋之，出土也寸焉。培而高之，以泄水，墨其瘢，或覆以螺殼，或涂以蠟，而瀝青油煎封之，是防梅雨之所侵。糞其周圍，使其根四達。若直灌其本，則聾而死，未活也。不可灌水，灌以和水之糞，二年而盛。其在土也，月一鋤焉，或二起。翻也必尺許，灌以純糞，遍沃于桑之地，使及其根之引者，不摘葉也，三年則其發茂。禁損其枝之奮者，桑之下厥草不留，則茂。午日不可以鋤。蠶之時，其摘也叢潔淨，遂剪焉（南潯之剪，價以七分）。必于交湊之處空其干焉，則來年條滋而葉厚。歲歲剪條則盛。禁原蠶之飼，飼則來年枝縴而葉薄。
其佔桑葉之貴賤也，以正月之上旬，木在一日也則為蠶食一葉為甚貴，木在九日也則為蠶食九葉為甚賤，又以三月之三日有雨則貴，四日尤貴。諺曰︰“三日尤可，四日殺我。”陰而不雨，則蠶大善。其壅也，以糞，以蠶沙，以稻草之灰，以溝池之泥，以肥土。其初藝之壅也，以水藻、以綿花之子壅其本，則暖而易發。初春而修也，去其枝之枯者、樹之低小者，啟其根而糞泥壅之，不然則葉遲而薄。凡擇桑之本也，皺皮者，其葉必小而薄；白皮而節疏芽大者，為柿葉之桑，其葉必大而厚，是堅繭而多絲。高而白者，宜山岡之地，或牆隅而籬畔。五月也，收桑椹而水淘少曬焉，畦而種之。至冬而焚其梢，及明年而分種之。短而青者，宜水鄉之地。正二月也，木鉤攀之，土壓期年而截之，移而種之，歲糞也二，其壓也，濕土則條爛，焦土則根生。撒子而種，不若條而壓。其為桑之害也，有桑牛。尋其穴，桐油抹之，則死，或以蒲母草。草之狀也，如竹葉。其桑葉之葉癩也，亦以草汁而沃之。桑之下，可以藝蔬。其藝桑之園，不可以藝楊，藝之多楊甲之蟲，是食桑皮而子化其中焉。二月而接也，有插接，有劈接，有壓接，有搭接，有換接。谷而接桑也，其葉肥大；桑而接梨也，則脆美；桑而接楊梅也，則不酸。勿用雞腳之桑，其葉薄，是薄繭而少絲。其葉之生黃衣而皺者，木將就槁，名曰金桑，蠶則不食。先椹而後葉者，其葉必少。有柘蠶焉，是食柘而早繭。其青桑無子而葉不甚厚者，是宜初蠶。望海之桑，種之術與白桑同。是皆臘月開塘而加糞，即壅之以土泥，或二或三。六、七月之間，乃去其蟲。開塘、加糞、壅上宜遲。紫藤之桑，其種高大，是不用剪。其葉厚人，尤早種之也。宜邇于灶屋，不必開塘而糞壅。惟幼稚之時，待冬而糞，或二或三，以臘月為佳。
