椰子樹，葉如鳳尾，結實樹端。肉附殼而生，厚三四分，色純白，味微甘，稍帶乳氣。肉之中有汁，即所稱椰酒也。汁之中復產一物，乃其萌蘗處，亦可食。 【 椰子昔人呼為「越王頭」。舊傳林邑王與越王有怨，遣俠客刺得其首，懸之于樹，俄化為椰子。林邑王憤之，命剖以為飲器。南人至今效之。當刺時，越王大醉，故其漿猶如酒雲。】
桄榔木，與畑`迪 啵 θ話紋穡 鷂薨 Γ 牆隼氬荼徑 舊懈粢懷盡Ｗ釉謚ν罰 麓箍扇 某擼 慈纈 紓 蠢嗝厲自啤 【 按嵇含草木狀雲︰「皮中有屑如面，食之與常面無異。」今不聞。】
葵樹，絕類畑`怠９閎巳Σ湟兌暈 齲 裉煜巒ㄓ彌
檳榔樹，類椰子，高、雷之間有之。然二種多結子而不實，不能如瓊產也。以上四種大略相類，皆高五六丈，下本不大，上枝不小，亭亭直立，森秀無柯，南方佳產也。
木棉花，二月中開。樹高四五丈，花類山茶，而瓣尖大者如碗。其不及山茶者，著花時無葉耳。花落後，枝頭另生一物，即攀枝花，吾鄉所用為褥者也。
凡樹，枝頭多有寄生，寄生托根樹枝，不類吾鄉絲蘿之屬，猶從地起引蔓而長也。寄生日滋月茂，蟠結樹身，樹為之敝，而寄生竟亦即真為樹矣。吾鄉蘧 施戚之徒，托富貴之交而居門下，已而，竊其勢，盜其財，以自膏腴，遂從而欺壓之，其富貴者，反俯首听命而不為怪也。噫！吾鄉因有此輩，是以無寄生。 【 按︰桂海虞衡志雲︰「榕，易生之木，禽鳥餃其子，寄生他木上，便蔚茂，根下至地，得土氣，久，則過其所寄。」以余所見寄生，枝葉絕類榕樹，始信虞衡志所載不謬。】
鷹爪蘭，草本，葉類 卜。春間發花，其香似蘭。
伯王樹，嶺東最多；路頭花，嶺西最多。伯王刺在干，而路頭刺在葉。鄉人多樹之，以為儲胥。伯王之干，大類山藥，而色青翠，即新發者亦然，無細枝葉，如楊梅，冬脫春生。路頭花，色白而大，香味酷烈，以一葉著髻中，香彌月不散，粵人甚重之。然大雅不取。
芹菜，絕肥嫩，長可五六尺。
人面子樹，似含桃，實似梅而差小，味酸澀，不堪食，以蜜漬之始可食。其仁類榛仁之庾者，甘美松脆，略似楊梅仁，遠出榛杏仁之上。
棉花，經冬不雕，有大可拱把者，二月初已放花矣。此種原是木本，其字從木不從草，良有以也。然其地亦不甚植之，多從楚中度嶺而來，有不可曉者。
豆蔻，睫葉如薏苡，花累累然綴于頂，色白微紅，暈之中一瓣正黃，亦可觀。
桐花，俗呼為百日紅。睫葉絕似吾鄉臭梧桐，花亦略似，第花連枝萼皆深紅耳。夏秋之間盛開，不止百日。
夜合花，似茶花，而大倍之，微香。
波羅蜜樹，產于瓊州，嘗于高州見之。其實無花而生，大如斗，味甘而拗，不堪食。八月間熟。余嘗食其蜜，清者亦不佳。廣之南海神廟前，今有一株，蓋百余年物也。舊傳梁時，達奚司空手植，恐非其故矣。土人雲其實僅大如拳，蓋由風土更變故耳。
錦堂春，一名長春花，有紅、白、粉紅三種，其紅者又名大丹花。每叢可百余朵，參差吐萼，一叢可開經月。夏秋間甚盛，朱顏難萎，綠葉常春，亦粵中名花也。
荔枝，近水則生，尤喜潮汐湍激之地，故鄉人多植之。其種類不同，味亦懸絕。嘗以最佳者問閩人，閩人弗取也。由閩產更有一種香味耳。然其熟候蚤于閩中月余，廣城立夏已食荔枝矣。
圓眼，在在可植，城中夾道而實累累者，皆圓眼也。以潮產為最。李先輩為余言︰潮之圓眼可敵楓亭驛荔枝，一富民之家，其種尤美。有宦于潮者索之，其家恐需求無已，徑不應命。富民以此受責，恨而伐之，其種遂絕。今民間列植者皆凡種也，亦遠過他產。八九月間，荔枝已盡，圓眼始熟，故舊呼為荔枝奴。
橘子，產自端之四會，伯仲八閩，而子姓二衢。衢、閩橘皆善潰，廣橘則否，五月間猶可食。一種蜜羅柑，大如碗，甚佳，不易得。
椹樹，不甚高大，遍山谷間皆有之。四月已放花，六月猶開。 吐萼，白色淺紅微暈；開時，色正白；久之，色紅，絕類桃花，而心瓣俱整甚。結實大如指，味甘。人采食之，或摘以釀酒，謂之椹酒。
無花 ，葉類胡桃，其實可食，亦可用以代茶。李司徒與余游壽安寺，指以示余，余第見其樹，未見其實也。
菩提，果形類花紅，色青黃，味微甘香而肉薄，中藏大核，不甚適口。
蕉有三種。一種心中抽條，條端發花，花葉數層，日坼一兩葉，色正紅，經冬不歇，謂之觀音蕉。一種八月間實熟，實大如拇指，食之軟爛如芋，味甘而性冷。粵人每以啖小兒，長公詩所謂「蠻 粲蕉荔」者是也。一種皮中縷縷如麻，織以為布，絕類葛之粗者，謂之蕉布，性不耐久。三種各別，余觀嵇含南方草木狀混而為一，似未嘗目擊者。
藤菜，即吾鄉紫草，粵人成畦種之以食。東坡詩「豐湖有藤菜，似可敵蓴羹」是也。
蕨菜，狀如丘蚓之盤結者，紫綠色，味不甚美。
樹蘭，枝葉大類桂，七月著花。花黃而瑣碎，亦頗類桂，香濃于蘭而淡于桂，謂之桂弟可也。
榕樹，斬其枝插地，未有不生者。枝間多毿毿，垂根而下，如■〈髟上木下〉■〈髟上思下〉，得雨即長，無雨亦竟不枯，其易生以此。衙舍及道旁，多列植之以取蔭。余于長樂署中見一本，大可十余抱。張令叔䔖為余言，此木頗有神，即孫枝未易斧斤也。然嶺南大木亦多有神，蓋土人多依巨材立社， 攸萃耳。
何首烏，以羅浮為第一，客有言其不佳者。余游羅浮，征何首烏狀。黃冠摘一枝以進，乃大謬不然。花如牽牛而色粉紅，葉如鴨腳而色綠，去何首烏遠矣。即羅浮所稱麥門冬，枝葉與竹無異，特短小僅數寸耳。令人拔視其根，宛然麥門冬也。不知誰為地道？
甦長公題橄欖詩雲︰「待得微甘回齒頰，已輸崖蜜十分甜。」吾鄉誦此詩，皆笑長公不韻，第不知吾鄉所食者閩產耳。此中橄欖五月已有之，堅韌酸澀，絕不適口。長公此詩，猶為嶺南橄欖增價也。又有一種烏欖，味更惡，或以為豉，亦不佳。
柚，花香味酷烈。其實有一種作桃花色者，色既可愛，味復甘美；白者，亦可食。五六月間尚有之，七月間粵人復食新柚矣。
多羅樹，實稍似銀杏，累累然生樹身， 其枝頭，無有也。故是凡材結實，亦頗異。
隻婆，與北產絕不類。樹最高大，所結實，其外色緋，遙掛枝頭，儼然五瓣花也。摘食之，味類栗。又有一種名水浪者，與隻姿相似，葉與實較小耳。
散沫花，一名指甲花。搗其葉以染指甲，一夕成緋，故名。花瑣碎，黃白色，似樹蘭。香類桂，而清幽過之，著髻中，香氣彌日不歇。五六月開。
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槿花，紫、白二色，與吾鄉相同。又有鮮紅、金紅、粉紅、黃四色。枝似槿而柔，葉似槿而淺，即佛桑也。粵人呼鮮紅者為朱槿。
香圓，形與吾鄉者相類。皮作佛手柑香，而味稍辛。附皮之肉寸許，味與佛手柑無異，而甜嫩更勝。連皮肉食之，殊覺甘香。粵人食必去皮，可謂無風韻矣。以檳榔之澀、苦瓜之苦、葛根之息惡，粵人甘之若飴，而獨��香圓皮不食，何也？ 【 此種疑即草木狀所稱鉤緣子。】
扶留藤，即 醬也，一名蓽苃，俗呼為蔞。蔓生，睫葉頗類刀 。粵人采其葉，雜檳榔食之，味辛甚。
土瓜，大者逾拱，色白，味類蘿卜，而甘脆遠勝之。廣城席間多用以侑酒。葛根味殊惡劣，與土瓜同食，若此中人別具一口者。
芋，有一種可生啖者，嘗于潮之壽安寺見之。
茉莉，有黃者，有重瓣者，有藤本者。藤本者蔓生，本大可拱把，花最繁。
蘭種不一，以丫蘭為首，其次曰公孫碧，曰出架白，曰金枝玉葉，若青蘭、紫蘭、大紅蓮之屬，皆下品也。丫蘭，每一干其上復生旁枝，開花甚茂。出架白，花透出葉上。公孫碧，每干分為二歧，一長一短，故名。
素馨花，色白，形類睡香花。其香味在茉莉、睡香之間。
暹蘭，花與枝葉俱類樹蘭而俱細小，香味更清遠，四季開花不絕。此種疑從暹羅來，故以暹名耳。
正月晦日，在南贛軍門署中，見庭中桂花二株盛開，芳馥襲鼻。吾鄉即有四季桂花，好事者植之，亦那得如此。
吉水、廬陵之間，桃花多白。余以正月廿七過吉水，爾時桃正開。一村塢負山抱江，居民栽桃繁甚，不下千株，更無一紅者。吾鄉半醉玉貞，此則淡妝西子，不知誰勝。
臨江、吉安而南，已鮮美竹。民間多栽慈竹，以為儲胥而已。嶺南村落間亦復如是。然竹種頗大，至逾于拱。有一種 節而修干者，亦大類慈，第勻適成林，不類慈之叢生也。此種為最。有一種鉤棘屈曲者，其本亦大，絕無清致，即令吾家子猷見之，亦當掉臂。
桃絲竹，一雲桃板竹。高者不過四五尺，大者不過如指。好事者雜植之花階以供玩，蓋棕竹之雲仍也。棕竹與湘妃諸竹皆產自粵西，粵東不可得。
筍有春間發者，味苦甚，不堪食。六七月間乃有巨筍入市，味僅不苦，遠輸吾鄉之甘美也。客有謂廣中食品 具形質無一佳者，誠然，誠然！
蔻、蓿砂，殼俱可食，粵人取其嫩者蜜漬之，味亦辛香。
山雀，修尾丹喙，翠翎紅掌，粵鳥之最俊者。
冠髻雀，頂有羽如髻，音容俱似白頭翁，好 飛。
鷓鴣，形如 ，味亦如之。羽毛微有文彩，而尾短。其聲亦頗類 ，第音節殊促，不堪听。乃為騷人遷客吟詠不輟者，何幸也？
孔雀，生嶺西，山中有獲而馴之者，亦能伏卵而化。余于朱氏園見之。
白鷳，雌雄大異。吾鄉所盡，皆雄像也。雌者，遍體灰黃色。
水 ，形如 ，黑羽朱頂。 鴨頗畏其喙，嘗遠避之。鄉人曬谷者多畜之，以驅 鴨。青 ，翠羽朱頂，稍大于水 。二物皆野禽也，多有馴者。
象，產安南，廉之欽州與安南界亦多象。
人熊，嗜人目楮，深山中有之。
鰣魚，近海江中皆有之，絕無味。緣江中皆沙土，瘠薄故也，人亦不重。
嘉魚，獨產端州江中，九十月間有之，粵人以為名味。
鱟，形如箕，丑甚。行必雌雄相附，雄常在上，雌常在下，漁者舉網，每每兩得之。味如蟹。
沙螺，即西施舌。沿海俱有之，味亦平平。聞肥者亦美，吾所食，殊瘠薄無味。
蚺蛇，巨頭方口，遍體綠色，不嚙人。而性喜淫，見婦人必來逐。識其性者，隨解一中衣與之，彼即戀戀此衣，不復逐人矣。腹中有二膽，其一如常，其一則護身膽也。人有見而擊之者，此膽隨所擊處以為內護，必不能傷。惟取一葛繩投之，彼即伏，不敢動，旋以葛繩系其頸而牽之，俯首就戮矣。物性固有相制如此者。總戎黃君為余言，嘗至南澳，見一蚺蛇盤踞水次，視之有角，以為龍也，逼而視之，蛇乃吞鹿，鹿角出其腹外耳。余憶雜識中有蚺蛇吞鹿角自腹腸而出者，以為諾皋妄語，今信有之。
龍涎香，大海中山島下龍潛處有之，沒人覓取，多為龍所害。致之甚難，不啻如頷下珠也。每兩價值百金。廣州府庫向有數兩，儲以備官家不時之需，稅使聞之，悉奪而進御矣。余聞是香氣腥，殊不可近，有言媚藥中此為第一者。
珠，產廉郡東南大海中。冬春開采，夏秋輟事。緣海之北岸皆山，冬春北風多，采舟始無虞也。昔戰國時，魏居北鄙，去廉遠甚，獲有照乘之珠。隋時，宮中不用膏燭，懸珠數顆，其光如晝。今無論民間，恐內帑亦未聞有明月珠也。畢竟隋、唐以前，去古未遠，民尚顓蒙，未解漁利，海中猶得留數百千年老蚌，所以夜光不乏。今海𨀤Q 瘢 蟻翱 兀 皇矣執佣 粗 粗胤 荒芙 娌 嬙 ヒ櫻 餐 渚迷抖 庖玻】 墑故居嘀槎 牛閡蝗縭ㄐ危 仄 灰幻嬖捕 灼劍 厝 ＝願嬌嵌 擼 蛔愎笠病Ｈ徊墑掛暈 轂Γ 揭越 印
電白、石城二縣沙磧間產金。開采使聞之，令人采取，排沙揀之，往往見寶，大者如米粟，細者如糠 ，不由 化而成。余後駐清遠，聞亦有之。想產金之地多，有司畏中貴騷動民間，秘不敢言耳。
端硯，出羚羊峽山中。峽去端城三十余里，即吳步 取南海時與錢博決戰之地。從八桂來者，過端必由峽而下，亦一要害也。近稅使令人開山取硯， 鵒目楮幾抉盡矣。
英石，吾鄉好事者所蓄，其質皆黑而堅細，所以可貴。今觀英德市中石，色青而不潤，理粗而不堅，即峰巒不乏，易于損壞。曩產佳石一山，聞已濯濯矣。今皆他山之石耳，不足重也。
石 ，出崖州臨川水中。初采之，頗軟，出水則堅如石矣。 【 按海槎余錄雲︰「石 生于崖之榆林港，港內半里許，土極細膩，最寒， 入則不能運動，片時成石矣。性能明目。」】
有一種白木，焚之有煙而無味。粵人采樹蘭花，雜而貯之，經時，焚其木，儼然蘭花香也。或以樹蘭雜牙香之最下者，久而焚之，亦如蘭香，終不若白木之美。
