卷之下 割不正不食

    割字有二義一者取其物殺之如君親割牲是也二者取其肉切之如割肉未嘗不方是也古者國君無故不殺牛士無故不殺犬豕無故而殺即割不正矣至于居喪而與燕會小事而用大牲皆割不正之類則夫子不食大有關系所以書之魯論若不過切而不方似近迂腐且肉之為物若烹後仍復端方必堅而難食況子若家居不必如此迂瑣若出外食但當重主人之意似不應責及庖人大聖人舉動未必然也