今世官場，客至設茶而不飯，至主人延客茶，則僕從大聲呼送客矣，此風自宋已然，但用湯不用茶耳。朱𨘥@鍍賈蘅商浮吩疲骸敖袷浪卓橢獵蜞 瑁 ピ蜞ㄌ饋Ｌ廊∫┌母氏閼 賈 蛄夠蛭攏 從脅揮黴什菡擼 慫妝樘煜隆Ａ扇訟嗉 淥紫鵲閭潰 蟺悴琛！彼撾廾 稀賭洗凹吞浮芬 疲骸翱橢獵蟶璨瑁 ピ蟶杼潰 恢 加諍問薄Ｈ簧獻怨俑 輪零湯錚 蚍稀痹啤Ｐ兄 染茫 煲緣閭牢 部橢 謾９鬯穩慫擋克 喬部褪攏 繽踔隆賭 恰芳褪 渲 諏跚保 禾 抖 始恰芳淺驢 諍 叮 豕 端媸衷勇肌紛約羌 穆汗 攏 薏蝗弧Ｔ ９庾妗鍛豸擁鍬ァ吩泳紓 厙部褪亂 弧暗閭撈撈饋！苯袢佔炔揮錳潰 艘圓棖部停 蠐鐘肓傷捉 印Ｒ圓杼攬羈停 蘊埔訝唬 涔 嚶彌 Ｍ踅 豆 省吩疲骸把佑 員桃呂桑 廡 糧鞅 礎Ｌ熳酉鋁鼻卓際裕 聳擲錒 杼饋！碧浦屏 芬韻路 蹋 桃呂桑 芬韻輪 檀筒杼潰 虼蟪伎芍 印Ｋ沃埔噯弧Ｒ睹蔚謾妒 盅嚶鎩罰骸敖捕涼儷躒耄 宰 筒瑁 ┐苯補倨穡 桶噶 脖希 淳妥 吞藍 恕Ｊ潭烈噯韁 ８喬 酥 埔病！輩探d《鐵圍山叢談》亦雲︰“國朝儀制︰天子御前殿，則群臣皆立奏事，雖丞相亦然。後殿曰延和、曰邇英，二小殿乃有賜坐儀。既坐，則宣茶，又賜湯，此客禮也。延和之賜坐而茶湯者，遇拜相，正衙宣制才罷，則其人抱白麻見天子于延和，告免禮畢，召丞相升殿是也。邇英之賜坐而茶湯者，講筵官春入侍，見天子坐而賜茶乃讀，讀而後講，講罷又贊賜湯是也。他皆不可得矣”雲雲。然宋時臣下賜茶湯者，亦不獨宰執講官。龔鼎臣《東原錄》雲︰“天禧中真宗已不豫。一日，召知制誥晏殊，坐賜茶，言︰‘曹利用與太子太師，丁謂與節度使，並令出。’殊曰︰‘是欲令臣作誥詞？’上頷之。殊曰︰‘臣是知制誥除節度使等，並須學士草白麻，乞召學士。’真宗點湯，既起，即召翰林學士錢演。”則朝廷之于文學侍從，亦用是矣。又晁說之《客語》雲︰“範純夫每次日當進講，是日先講于家，群從子弟畢集，講終，點湯而退。”則父兄之于子弟，亦用之矣。至南渡後，款客以湯之有無為尊卑。周必大《玉堂雜記》︰“淳熙三年十一月八日，必大被宣，草十二月冬祀敕書。黃昏方至院，御藥持御封中書門下省熟狀來，系 迎于中門，同監門、內侍一員俱升廳，御藥先以熟狀授監門。共茶湯訖，先送御藥出院，復與監門升廳，受熟狀付吏，又點湯送監門下階，館之門塾。至六年九月十二日，復被宣，草明堂敕。御藥張安中、內侍梁襄相見如儀，惟錄事沈模，主事李師文茶而不湯”雲雲。此錄事、主事殆中書、門下省吏，故學士款如此，其它蓋無不兼用茶湯者。今湯廢已久，惟昏禮姻婭，翁婿相見，及新年偶一用之。其湯亦用龍眼、棗、栗等，與宋人之屑甘草者異矣。
