齊民要術卷第十 沙棠三０

    沙棠【一】三０

    《山海經》曰（一）︰“昆侖之山，……有木焉，狀如棠，黃華赤實，味如李而無核，名曰‘沙棠’。可以御水，時使不溺。”

    《呂氏春秋》曰（二）︰“果之美者，沙棠之實。”

    （一）　見《山海經．西山經》“西次三經”，文句略同。

    （二）　見《呂氏春秋．本味》篇，參看“果﹝七﹞”校記（二）。

    【一】　“沙棠”，除本目所引外，文獻所記，尚見于《廣志．南越志》等。《藝文類聚》卷八七“沙棠”引《廣志》︰“如棠，味如李，無核。”《太平御覽》九七二“沙棠”引《南越志》︰“寧鄉果多沙棠。”引竺法真《登羅浮山疏》︰“羅浮山有沙棠，華黃實赤，味甘如李。”李時珍也說︰“今嶺外寧鄉、瀧水、羅浮山中皆有之。木狀如棠，黃花赤實，其味如李而無核。”並說︰“食之，卻水病”（本草綱目卷三十“沙棠果”）。未詳是何種植物。惟據《本草綱目》卷三十“海紅”引沈立《海棠譜》說︰“棠有甘棠、沙棠、棠梨”，可能是薔薇科屬或Pyrus屬的植物。