地榆八五
《神仙服食經》雲︰“地榆【一】，一名‘玉札’。北方難得，故尹公度【二】曰︰‘寧得一斤地榆，不用明月珠。’其實黑如豉，北方呼‘豉’為‘札’，當言‘玉豉’。與五茄【三】煮，服之可神仙。是以西域真人曰︰‘何以支長久？食石畜金鹽【四】；何以得長壽？食石用玉豉。’此草霧而不濡，太陽氣盛也，鑠玉爛石【五】。炙其根作飲，如茗氣。其汁釀酒，治風痹（一），補腦。”
《廣志》（二）曰︰“地榆可生食。”
（一） “痹”，各本均作“痹”，俗訛字，痹癥字應從畀，茲改正。
（二） 《太平御覽》卷一千“地榆”引《廣志》同《要術》。上條未引。
【一】 地榆即薔薇科。陶弘景注《神農本草經》“地榆”說︰“花子紫黑色如豉，故名玉豉。……根亦入釀酒。道方燒作灰，能爛石也。乏茗時用菜作飲亦好。”以後本草書就沒有道方爛“石”等的說法。現在主要用為收斂止血藥。地榆夏末秋初開花，花小形多數，密集成頂生的長橢圓形短穗狀花序，暗紫色，形色像桑椹。《圖經本草》說︰“七月開花，如椹子紫黑色。”比比作“如豉”更像些。至于產地，《名醫別錄》明說︰“生桐柏及冤句山谷。”桐柏山在今河南桐柏縣，冤句縣在今山東渮澤縣，所謂“北方難得”，完全是“服食家”故弄虛玄的謊言。現在華北、華南均有出產。
【二】 尹公度，即傳說與老子一道西出函谷關去的尹喜，今傳關尹子的書，就是偽 他寫的。
【三】 “五茄”，即五加科的五加。其根皮即五加皮。
【四】 “金鹽”是五加的別名，見《重修政和證類本草》卷一二引《煮石經》。
【五】 這里的“玉”、“石”，是指“五石散”一類的“服食法”的“石藥”。魏晉南北朝間盛行服食金石類藥以求“長生”，往往熱毒發狂，稱為“石發”，甚者至死。地榆有涼血作用，五加去風濕，舒筋骨，並有強壯作用。配合這二種藥以消鑠石藥的熱毒，故有“鑠玉”或“爛石”、“煮石”之說。
