卷之一 琉璃肺

    元人詠物詩。有琉璃肺題。琉璃肺者。以豬肺注水。拍白如琉璃也。王秋潤詩。不佳。朱望子先生一律雲。烹調肺品屬卑之。拍就琉璃獨出奇。紫潤本來如琢石。白腴今更類凝脂。如霜膚理人應羨。似雪中懷獸亦宜。常品豪門何足慕。須作饌供期頤。