正文 建州蠟茶

    建州，陸羽《茶經》尚未知之，但言福建等十二州未詳，往往得之，其味極佳。江左日近方有蠟面之號，李氏別令取其乳作片，或號曰京挺的乳，及骨子等，每歲不過五六萬斤，訖今歲出三十余萬斤。凡十品，曰龍茶、鳳茶、京挺的乳、石乳、白乳、頭金、蠟面、頭骨、次骨，龍茶以供乘輿及賜執政親王長主，余皇族學士將帥皆得鳳茶，舍人近臣賜京挺的乳，館閣白乳。龍、鳳、石乳茶皆太宗令造，江左乃有研膏茶供御，即龍茶之品也。丁謂為《北苑茶錄》三卷，備載造茶之法，今行于世。

    《類苑》卷六十