卷四 ○南州

類別︰子部 作者︰五代•王仁裕 書名︰玉堂閑話

    王蜀有劉隱者,善于篇章。嘗說︰少年齎益部監軍使書,索于黔巫之南,謂之南州。州多山險,路細不通乘騎,貴賤皆策杖而行,其囊橐悉皆差夫背負。夫役不到處,便遣縣令主簿自荷而行。將至南州,州牧差人致書迓之。至則有一二人背籠而前,將隱入籠內,掉手而行。凡登山入谷,皆絕高絕深者。日至百所,皆用指爪攀緣,寸寸而進。在于籠中,必與負荷者相背而坐,此即彼中車馬也。洎至近州,州牧亦坐籠而迓于郊。其郡在桑林之間,茅屋數間而已。牧守皆華人,甚有心義。翌日,牧曰︰“須略謁諸大將乎?”遂差人引之衙院。衙各相去十余里,亦在林木之下,一茅齋,大校三五人,逢迎極至。于是烹一犢兒,乃先取犢兒結腸中細糞,置在盤筵,以箸筋和調在醯中,方餐犢肉。彼人謂細糞為聖薤,若無此一味者,即不成局筵矣。諸味將半,然後下麻蟲裹蒸。裹蒸乃取麻蕨蔓上蟲,如今之刺猱者是也,以荷葉裹而蒸之。隱勉強餐之,明日所遺甚多。(《太平廣記》卷四八三)


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